Közeledik a Valentin-nap, és egyre gyakrabban felteszik a kérdést, hogyan tervezzük meg az esti konyhaművészetet úgy, hogy az ételek ne csak ízletesek és könnyűek legyenek, hanem inspiráljanak a szenvedélyre is. Ekkor érdemes emlékezni az olasz ételekre, amelyek senki másra ébresztik az érzékeket, nem szabad megfeledkezni az afrodiziákummal ellátott édes desszertről.
A mediterrán konyha tele van afrodiziákumokkal, más néven mágikus anyagokkal, amelyek befolyásolják érzékszerveinket, módosítják a nemi hormonok működését és megváltoztatják viselkedésünket. Pozitívan befolyásolják a hatékonyságot, sőt a termékenységet is. Fokozzák a libidót és fokozzák a szerelmi érzéseket. Ezen a romantikus estén érdemes odafigyelni a megfelelően összeállított ételekre, sajátos gyógynövényekkel és fűszerekkel - mondja Michał Rajewski, a varsói Focaccia Ristorante séfje. - A Focaccia Ristorante-ban erre az estére vendégeinknek egy szerelmes aperitifet (pl. Egy pohár Prosecco-t) kínálunk, majd egy cozza-t, azaz egy tálat kettőre kagylóval fehérborban, tárkonnyal, fokhagymával és citrommal, házi focacciával tálalva. A főétel ráki, garnélarákolaj, bazsalikom és parmezán sajt vagy kacsa mustárpürével, sárgarépával, mézzel, édesköményrel, mandulával és ánizsfenyővel. Desszertként mézeskalácsot javasolok tejcsokoládéval, melasszal és kandírozott meggyzel kettesben.
Olvassa el még: A legerősebb afrodiziákumok a férfiak számára Hogyan készítsünk eredeti dekorációt YOHIMBINE Valentin-vacsorájához - afrodiziákum vagy karcsúsító szer? Hogyan működik a yohimbine?
Ízek, amelyek felébresztik az érzékeket. Aphrodisiacs Valentin napra
Az afrodiziákumok négy csoportba sorolhatók - tenger gyümölcsei, gyógynövények és fűszerek, gyümölcsök és zöldségek, és természetesen csokoládé.
- Tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcsei az egyik legerősebb afrodiziákum - az osztrigát és a kagylót különösen annak tekintik. Az aminosavak, a cink és a szelén tartalma miatt növelik a tesztoszteron szintet, növelve a szexuális teljesítményt. Ezért nevezik a cinket a szeretet elemének. A szelén pozitív hatással van az izmokra. Érdemes tudni, hogy a testben található szelén több mint fele a férfi nemi mirigyekben halmozódik fel - egy aktív szerető számára különösen fontos ennek az elemnek a feltöltése.
- Gyógy-és fűszernövények
Chili, fahéj, kardamom, gyömbér, lovage - valószínűleg mindenki ismeri ezeknek a fűszereknek a szerelmi tulajdonságait. Nem mindenki tudja azonban, hogy a bazsalikom ugyanolyan erős afrodiziákum. Például az indiánok úgy vélik, hogy egy Tulasi levél (a bazsalikom egyik fajtája) napi elfogyasztása biztosítja a gazdag nemi életet, a haitiak pedig úgy vélik, hogy a bazsalikomlevelek meghintése a szerető szívében biztosítja hűségét. Természetesen a bazsalikom népszerű fajtája, amely különösen népszerű a mediterrán konyhában, afrodiziákum erejével bír. Figyelemre méltó az ánizs, amely ösztrogén anyagokat tartalmaz, amelyek fokozzák a nők vágyát, és a sáfrányt tartják a leghatékonyabb afrodiziákumnak. Food Research International. Az olyan fűszerek, mint a szegfűszeg, a szerecsendió, a gyömbér és a fokhagyma, szintén pozitívan befolyásolják a libidót.
- Gyümölcsök és zöldségek
Itt érdemes megemlíteni a sárgarépát, amely - a C- és E-vitamin, valamint a béta-karotin tartalmának köszönhetően pozitív hatással van a szexuális állapotra, és a mangót - cinket tartalmaz.
- Csokoládé
A végén felsorolt, de valószínűleg a legszebb a szájízünk számára. A kakaótartalomnak köszönhetően növeli a dopamin és a szerotonin szintjét, miközben örömérzetet és elégedettséget vált ki.
Egy különleges Valentin édességgyűjtemény, amelyet szeretteinek adhat, romantikus meglepetés lesz az ínyenceknek - mondja Adam Freus, a varsói Miodowa Cafe cukrászda vezetője. És valóban - ez egy csodálatos ajándék, amely nemcsak szépnek és elegánsnak tűnik, hanem csodálatos ízű is. - Erre az alkalomra készítettünk finom szarvasgombát - mondja Freus - szerelmes mályvacukrot, Valentin-napi tortát, marcipánszívet és romantikus krónikát. Eredeti cukrászda ötlet egy romantikus estéhez minden bizonnyal a Valentine's Dessert Bar, amely csak nálunk kapható, a Miodowa-Cafe-ban: 3 exkluzív, afrodiziákumos desszert készlete igazi ünnep az érzékeknek:
- lichi / hibiszkusz / pezsgő
- zeller / szarvasgomba / hajdina méz
- csokoládé 70% / avokádó / fahéj
Cozza, vagy kagyló - recept 1 adagra
Azok számára, akik ezt az estét inkább otthon töltik, az olasz Focaccia Ristorante étterem séfje osztja meg a kagyló elkészítésének receptjét.
Összetevők: medvehagyma (1 kicsi), fokhagyma (1 szegfűszeg), tárkony, petrezselyem, chili, vaj (kanál), fehérbor (üveg), halleves (üveg), csipet só, 0,8 kg kagyló.
Végrehajtás: apróra vágjuk a medvehagymát és a fokhagymát, és serpenyőben megsütjük. Tisztítjuk és szárítjuk a rákokat. Tegyük a kagylókat a serpenyőbe, adjuk hozzá a chilit és öntsük a bort. Csökkentsük a bort, adjuk hozzá a húslevest, adjunk hozzá tárkonyt és vajat, fedjük le a fedéllel és tartsuk a tűzön, amíg a kagyló ki nem nyílik. A kagylók felnyitása után különítsük el a kagylókat a mártástól, és csökkentjük a szószt vastagságáig. Ízesítsük a mártást sóval ízlés szerint. Tegye a kagylókat a mártásba, és a kész ételt megszórja tárkonnyal és petrezselyemmel.
Jó étvágyat!
---waciwoci-i-wartoci-odywcze.jpg)
