Pekándió - egészségügyi tulajdonságok és tápérték

A pekándiónak számos egészségügyi tulajdonsága és táplálkozási előnye van. A pekándió javítja az agy működését, és jótékony hatással van a szívre. Ezenkívül ezek a finom, édes és vajas ízű diófélék enyhíthetik a PMS vagy a premenstruációs szindróma tüneteit. Ellenőrizze, hogy milyen egyéb hatásai vannak a pekándiónak és mennyi kalóriájuk van.

Olvassa el még: Mogyoró - tulajdonságok és tápértékek Makadámiadió (makadámia) - tulajdonságok, tápérték és alkalmazás BRAZIL Dió - egészségügyi tulajdonságok és tápértékek

Tartalomjegyzék:

1. Pekándió - rákellenes tulajdonságok
2. Pekándió - alacsonyabb koleszterinszint
3. Pekándió - javítja az agy működését
4. Pekándió - tápérték, kalória
5. Pekándió - enyhíti a PMS tüneteit
6. Pekándió - segít a csontritkulásban
7. Pekándió - ellenjavallatok
8. Pekándió - karcsúsító
9. Pekándió - a bőr állapota
10. Pekándió - ár, hol lehet vásárolni?
11. Pekándió - felhasználás a konyhában

A pekándió olyan dió, amelynek egészségi és tápértékét Észak-Amerikában csak a 15. század végén értékelték, amikor konyhai célokra használták őket.

Európában viszont Álvar Núñez Cabeza de Vaca spanyol utazó tette híressé őket.

Az angol "pekándió" név azt jelenti, hogy "a dió túl kemény ahhoz, hogy a kezével összetörje".

A spanyoloknak köszönhetően a pekándiót Dél-Európában, Afrikában és Ázsiában termesztették.

Jelenleg a pekándiót elsősorban az Egyesült Államokban, Mexikóban, Ausztráliában, Izraelben, Dél-Afrikában, kisebb mértékben Kínában és Argentínában termesztik.

Pekándió - rákellenes tulajdonságok

A pekándió gazdag antioxidánsokban (fenolokban, proantocianidokban, hidrolizálható tanninokban, flavonoidokban és fenolsavakban) csökkenti a szervezet oxidatív stresszét és a sejtek és szövetek károsodását.

A pekándió kitűnő antioxidáns forrás (az összes dió közül a legmagasabb a polifenolok mennyisége), ennek köszönhetően fontosak a civilizációs betegségek megelőzésében.

Az oxidatív stressz által okozott kár növeli a szívbetegségek és a rák előfordulását.

Kimutatták, hogy a pekándió fogyasztása növeli az antioxidánsok vérszintjét, elősegítve a szabad gyökök felszámolását és csökkentve az oxidatív stresszt.

Így a pekándió részt vesz a szívbetegségek és a rák megelőzésében.

Pekándió - alacsonyabb koleszterinszint

A magas antioxidáns-tartalom miatt a pekándió jótékony hatással van a szívre.

Csökkentik a vérnyomást és javítják a lipidprofilt azáltal, hogy csökkentik a vér koleszterinszintjét. Ezenkívül a pekándió a B1-vitamin forrása, amely támogatja a szív munkáját.

A pekándió főleg zsírforrás, többnyire telítetlen zsírsavak, amelyek hasznosak az egészségre.

Az antioxidánsok és a magnézium tartalma miatt a pekándió enyhíti a krónikus gyulladásokat, csökkentve a szívbetegségek és az érelmeszesedés kockázatát.

Viszont a dióban lévő réz hozzájárul az ízületi fájdalom és merevség csökkentéséhez az osteoarthritisben.

Pekándió - javítja az agy működését

A pekándió, csakúgy mint a dió, az agy megfelelő működéséhez szükséges vitaminok és ásványi anyagok forrása.

A bennük lévő réz megakadályozza a szabad gyökök károsodását az agyban, ezáltal megakadályozva a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kialakulását. Ezenkívül a réz befolyásolja az agy dopamin és galaktóz bevonásával járó útjait.

Egyél diót az egészség érdekében

Megéri tudni

Pekándió - tápérték, kalória (100 g)

Kalóriaérték - 691 kcal
Fehérje - 9,17 g
Zsírok - 71,97 g

Telített zsírsavak - 6,18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsavak -40,801 g
Többszörösen telítetlen zsírsavak -21,614 g

Koleszterin - 0,0 mg
Szénhidrátok -13,86 g
Rost -9,6 g

Ásványi anyagok (a felnőttek napi ajánlott bevitelének% -a)

Foszfor - 277,0 mg (40%)
Kálium - 410,0 mg (%)
Nátrium - 0,0 mg (0%)
Kalcium - 70,0 mg (7%)
Vas - 2,53 mg (25%)
Magnézium - 121,0 mg (30%)
Cink - 4,53 mg (41%)
Réz - 1,2 mg (133%)
Szelén - 3,8 µg (7%)

Vitaminok

B1-vitamin - 0,66 mg (51%)
B2-vitamin - 0,13 mg (10%)
Niacin - 1,167 mg (7%)
B6-vitamin - 0,21 mg (16%)
Folátok - 22 µg (6%)
Vitamin - B12 0,0 µg (0%)
C-vitamin - 1,1 mg (1%)
A-vitamin - 3,0 µg (0,3%)
E-vitamin - 1,4 mg (14%)
D-vitamin - 0,0 µg (0%)
K-vitamin - 3,5 µg (5%)

A pekándió enyhíti a PMS tüneteit

A pekándió segíthet a PMS (premenstruációs szindróma) olyan tüneteinek leküzdésében, mint a görcsök és a hangulatváltozások.

Az olyan összetevők, mint a kalcium, a mangán, az E-vitamin és a B6-vitamin csökkentik a szorongás, ingerlékenység és szorongás érzését, míg a magnézium és a B1-vitamin csökkenti a fájdalom napjainak számát.

A pekándió segít a csontritkulásban

A pekándióban lévő réz és cink növeli a csonttömeget és csökkenti a csontvesztést. Ezek a tulajdonságok felhasználhatók a csontritkulás kezelésére és megelőzésére menopauzás nőknél.

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

Itt az ideje, hogy az agyad idős korban is jól működjön. Használja ki a MIND JeszCoLubisz diéta előnyeit, az Egészségügyi Útmutató innovatív online étrend-rendszerét. Támogassa az elméjét minden nap, javítsa a memóriát és a koncentrációt. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt és a folyamatos kapcsolatot egy tapasztalt dietetikussal.

Tudjon meg többet. Érdemes tudni

Pekándió - ellenjavallatok

A pekándió néhány embernél allergiás reakciókat okozhat. Az allergia tünetei a dió fogyasztásától számított egy órán belül jelentkeznek, és bőrtüneteket, torokduzzanatot, hányást, légszomjat és szédülést jelentenek.

Ezenkívül köhögés, zihálás, viszketés és kritikus helyzetekben eszméletvesztés is előfordulhat.

Pekándió - karcsúsító

A pekándió a mellette lévő zsír-, fehérje- és rosttartalomnak köszönhetően támogatja a fogyást azzal, hogy növeli a teltségérzetet.

Ezenkívül a dió stimulálja az anyagcserét a réztartalomnak köszönhetően, amely részt vesz a gyors anyagcsere fenntartásához szükséges enzimatikus reakciókban.

• Vajon a dió hízik, vagy segít a fogyásban?

A pekándió részt vesz a normális vércukorszint fenntartásában. A cukorbetegek ehetik őket.

Pekándió - a bőr állapota

A pekándió olyan ásványi anyagok és vitaminok forrása, amelyek jótékony hatással vannak a bőrre, például cink, réz, E-vitamin, A-vitamin, folsav és foszfor.

Az A-vitamin és az E-vitamin megakadályozza a bőr korai öregedését, és megakadályozhatja a ráncok korai megjelenését és a bőr pigmentációját.

Megéri tudni

Pekándió - ár, hol lehet vásárolni?

A pekándió kagylóval vagy anélkül is megvásárolható. A legjobb, ha egyenletes méretű és nehéz dióféléket választunk, penészedés nélkül.

Megvásárolhatók fizikai és online hipermarketekben és egészséges élelmiszerboltokban. A dió ára 70 PLN-től akár 150 PLN-ig terjed kilogrammonként.

Pekándió - felhasználás a konyhában

A pekándió fogyasztható nyersen, snackként, saláták, müzli, zabkása vagy joghurt kiegészítéseként. Süteményekhez, sütikhez és desszertekhez is adják.

Nagyszerűek pesto összetevőként is, például lazachoz. Pekándió kapható szárítva, kandírozva vagy sózva is.

Ajánlott cikk:

Vigyázzon az anyák penészére