Nektarin - a nektarin táplálkozási és gyógyító tulajdonságai

A nektarin az őszibarack változata, de tökéletesen sima bőr jellemzi őket. A nektarint a nyárhoz társítjuk, mert nagyszerű snack a nyári sétákhoz forró napokon. Hő hatására nem romlanak gyorsan, sok vizet is tartalmaznak. És nem csak - a nektarin rengeteg tápértéket tartalmaz.

Tartalomjegyzék

1. Nektarin - termesztés
2. Nektarin - tápérték
3. Nektarin - Ki fogyaszthatja őket?
4. Nektarin fogyáshoz
5. Nektarin - érdekes receptek

A nektarint júliustól októberig szüretelik, ekkor is a boltok száma a legnagyobb. Érdemes ilyen friss nektarint vásárolni, ezek sok tápanyagot jelentenek. Sok C-vitamint tartalmaznak, ami, mint tudjuk, növeli immunitásunkat és megakadályozza az öregedést. A nektarinokban olyan antioxidánsokat is találhatunk, amelyek megvédenek a szabad gyököktől. A nektarinokban megtalálható egyéb vitaminok: A-vitamin, B-vitaminok (B1, B2, B3, B5, B6 és B9 vitamin), E és K vitaminok.

Béta-karotint és más karotinoidokat is tartalmaznak - többek között: luteint, zeaxantint és béta-kriptoxantinokat.

Javasoljuk: PEACHES - táplálkozási tulajdonságok, kalória, vitaminok

Nektarin - termesztés

Kína, Olaszország, Spanyolország, az Egyesült Államok és Görögország azok a régiók, ahol a legtöbb nektarint termesztik. Lengyelországban megtalálhatjuk a termését is, de a virágokat gyakran a tavaszi fagyok károsítják.

Vannak fajták:

• Red Gold - vörös színű nagy és ovális gyümölcsök, húsa szilárd és erősen sárga.
• Fantasia - ovális gyümölcs, amelynek héja általában világossárga vagy narancssárga.
• Harco - a gyümölcs sárga héja piros-lila pirosítóval borított.
• Megkeményedett - kicsi és kerek gyümölcs, amelyet nagyrészt intenzív vörös pír borít.
• Lapos gyümölcs - ezt a fajtát gömbölyű lapított kő és nagyon lédús hús különbözteti meg.
• Harblaze - ovális és nagy gyümölcsök, valamint nagyon lédús, édes és savanyú hús.

Nektarin - tápérték

Nektarin - Ki fogyaszthatja őket?

A vérszegénységben szenvedőknek és a terhes nőknek nektarint és őszibarackot ajánlanak, mivel vas és A-vitamin biztosításával támogatják a keringési rendszert. Fokozzák a vörösvértestek termelését, a gyümölcsökben található C-vitamin megkönnyíti a vas felszívódását.

Nektarin fogyáshoz

A nektarin alacsony kalóriatartalmú és alacsony glikémiás indexű. 100 g ilyen gyümölcs 44 kcal-t tartalmaz, a glikémiás index pedig 35. A nektarinokban található rostok hosszabb ideig telítetté tesznek bennünket, és vizelethajtóként is, így segítenek megtisztítani a szervezetet a toxinoktól.

Nektarin - érdekes receptek

A nektarint lekvárok, szószok és más konzervek készítéséhez használják. A zselék desszertekhez is tökéletesek, fagylalt kiegészítőként - főleg édes változatban. De készíthet belőle salátát is. Vagy inkább vele:

• saláták keveréke,
• egy marék meggyparadicsom,
• nektarin,
• halloumi sajt,
• ribizli,
• kesu dió,
• hagyma,
• kanál méz,
• néhány csepp balzsamecet,
• mész,
• Olaj.

Kezdje azzal, hogy a sajtot vékony szeletekre szeleteli, és egy serpenyőben megsüti. A nektarint 8 részre kell vágni, és serpenyőben is meg kell sütni - lehet sajttal együtt.

Ezután vágja félbe a paradicsomot és a hagymát vékony szeletekre. Mindent összekeverünk salátával, megszórjuk dióval és ribizlivel. Adjunk hozzá folyékony mézet, lime-levet és ecetet. Ízlés szerint adhat hozzá más fűszereket is.