(Vázlat) .- A Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsa tanulmánya szerint az Egyesült Államokban a válság ellenére a legvirágzóbb iparágak az élelmiszer-pazarlás előállítása. Az adatok egy nagyon aggasztó tendenciát mutatnak, 40% körül követve az ételmennyiséget, amelyet az amerikaiak vásárolnak és dobnak el, anélkül, hogy megpróbálnák. Átlagosan egy 4 fős család évente 1800 eurót költ az ételekre, amelyek közvetlenül a hulladéklerakóba kerülnek.
Ezeket az adatokat azonban némi pozitivitással olvashatjuk el, mivel egy másik szempontból nézve széles körű felhasználható megtakarításokat tár fel a válság közepén.
A rohamosodás tízszeresére növekszik, mint a délkelet-ázsiai országoké, míg Európa veszélyesen közeledik az amerikai adatokhoz.
Ezeket a hulladékokat azonban a lakosság nagy része súlyos bűnnek tartja, a hulladéklerakókban rengeteg élelmiszermaradvány van, sok esetben még mindig csomagolva, és amely csupán 2011-ben 36 millió tonna. Ezeknek 17% -át éttermek és bárok termelik.
Ezenkívül azt is figyelembe kell venni, hogy a hulladék kettős: egyrészt az élelmiszerek, másrészt az előállításához szükséges energia, valamint az azokat csomagoló csomagok és tartályok gyártása.
Az Európai Parlament elindította saját kihívását, azaz az elpazarolt élelmiszerek mennyiségének 2020-ig történő felére csökkentését. De ehhez számos olyan politikára van szükség, amely mind a polgárok mentalitása, mind a élelmiszer-szállítók Például, a szupermarketekben vétóval jár a 2X1 vagy a 3X2 promóciói, és inkább féláron kínálnak termékeket.
A közvélemény figyelmének felkeltése a városi szilárd hulladékok differenciált gyűjtésének fokozása érdekében további alapvető lépés az élelmiszer-pazarlás visszatartására, amelyet így komposztként lehet felhasználni, míg csomagolását műanyagként és papírként.
---przyczyny-objawy-leczenie-i-wiczenia.jpg)
