Gondos gázok - hogyan kerülhető el

Testünk naponta több száz gramm gázt termel. Szagtalanok. Csak az erjedés miatt néha nehéz helyzetbe hozhatnak minket, például a társasággal való vacsora során.

Ha szénhidrátokat (cukrot, keményítőt, rostot) fogyasztunk, ezek egy része nem emészthető meg és nem szívódik fel a felső emésztőrendszerben. A vastagbélbe kerül, ahol a bélbaktériumok megvárják a maradványokat. Hatásukra az asszimilálatlan élelmiszer-összetevők erjednek. Ennek a kémiai reakciónak a bűzös gázai vannak, amelyek szén-dioxidból, hidrogénből, nitrogénből és metánból állnak. Az evés és ivás közben elfogyasztott levegő oxigént biztosít ennek a keveréknek, ami megkönnyíti az erjedést.

A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a HTML5 videót támogató webböngészőre történő frissítést

Gáz: emésztési zavarok és gázok

A test sokkal több bélgázt termel, ha rohanunk, nagy falatokat lenyelünk és étkezés közben iszunk. Szakértők szerint néhány embernek örökletes hajlama van arra, hogy több gázt termeljen. Ennek oka lehet a belek sajátos felépítése vagy a gyomor-bél traktus egyes betegségei - paraziták, divertikulitisz vagy laktóz-intolerancia, azaz tejcukor. De leggyakrabban a betegségeket táplálkozási hibák okozzák.
A túlzott gáztermelés emésztési zavarokkal és gázzal jár. Az ok megállapítása nem könnyű. Ha étkezés után néhány órán belül gyomorfájása vagy görcse van, keresse fel orvosát. Rendszerint általános vérvizsgálatot, széklet-tenyésztést és ultrahangot rendel el. hasi üreg. Az eredmények alapján meg tudja mondani, hogy az emésztőrendszer egészséges-e, és hogy befogadta-e a parazitákat. Ha a tesztek nem igazolják a betegséget, meg kell változtatnia étrendjét, de elsősorban kerülnie kell bizonyos ételeket.

Fermentációs borok

Testünk napi 180-720 g gázt termel. Ez normális. A belekben lévő gázok szagtalanok. Szaguk csak az erjedés után változik.

Diéta a túlzott gázmennyiségért

Az edények gázképző összetevői többek között az oligoszacharidok családjába tartozó cukrok, laktóz, néhány oldható rost és keményítő.
Az oligoszacharidok főleg babban, brokkoliban, kelbimbóban, káposztában, karfiolban, szárazborsóban és lencsében találhatók. Nem emésztik meg alaposan, mert az embereknek hiányzik a teljes lebontásához szükséges enzim (alfa-galaktozidáz). Tehát növelik a vastagbélben a gázok (bab tizenkétszeres) termelését.
A laktóz, vagyis a tejben és tejtermékekben található cukor akár nyolcszorosára növelheti a gáztermelést. Ez akkor történik, amikor a szervezetnek nincs elegendő saját laktáz enzimje, amely szükséges a cukor emésztéséhez. A laktóz intolerancia allergiás tesztek vagy vérvizsgálatok segítségével kimutatható. A betegség diagnosztizálásának legegyszerűbb módja az összes tejtermék legalább két hétig történő leállítása. Kivétel itt a természetes joghurtok, mert azokat az előállításuk során használt baktériumok előre megemésztik. A laktáz enzim tabletta formájában is bevehető, miután megbeszélte az adagot orvosával.
Az oldható rostokat, például a korpában (béta-glükánokban) és az almában (pektinekben) található rostokat csak részben lehet megemészteni a vastagbélben. Itt válnak anyaggá a gázok előállításához. Amerikai tudósok által végzett kutatás szerint napi három pohár almalé elfogyasztása négyszeresére növeli a szervezetben a gáz mennyiségét.
A keményítő, amely nem emészthető meg a gyomorban és a vékonybélben, a vastagbélbe kerül, és a gázt termelő baktériumok táptalajává válik. A búza, a zab, a kukorica, a burgonya, sőt a kenyér vagy a tészta is gondot okozhat. Ebből a szempontból a legbiztonságosabb gabona a rizs.
Érdemes tudni, hogy a puffadást és a gázt a tablettákban található C-vitamin is okozhatja. Ha napi 500 mg-nál többet szed, korlátozza ezt 200 mg-ra, és ehessen inkább citrusféléket és paprikát. Az ezekben található C-vitamin nem okoz bélérzeteket.

Gázfék

Robbanásveszélyes zöldségek főzésénél adjon hozzá fokhagymát vagy gyömbért. Az emberek hajlamosak az ún A szélnek kevesebb zsírt kell fogyasztania, amelynek emésztése elősegíti a gáz képződését a szervezetben, és ne használjon édesítőszereket (cukorhelyettesítőket).

Figyelje meg testét, hogy megtudja, milyen időpontban és milyen ételek után van gáz. Nem mindig elég ezeket az ételeket kikapcsolni a menüből. Gyógynövények és gyógyszerek gyakran segítenek. A gyomorban és a belekben a kis gázbuborékok lebomlásához vezető szerek (pl. Espumisan) ajánlottak. Félelem nélkül ihat fahéj kéreg, ánizsmag, bazsalikomlevél, izsóp és borsmenta infúzióit. A kész készítmények is kényelmesek. A belekben a földgázmérleg helyreállítható például a jógáz segítségével.

havi "Zdrowie"