Füge - tulajdonságok és tápérték. Hogyan vásároljunk és fogyasszunk fügét?

A füge olyan gyümölcs, amelynek rendkívüli a tápértéke. A szárított füge különösen értékes, mivel a kalcium kincstára, amely erősíti a csontokat. Majdnem annyi van, mint egy pohár tej! Ezenkívül ezek a szárított gyümölcs legjobb rostforrásai is.Nincs hiány káliumcsökkentő káliumból és magnéziumból, amely leküzdi a stresszt. Olvassa el vagy hallgassa meg, milyen egyéb egészségügyi előnyei vannak a fügének.

A füge egzotikus gyümölcs, amelynek rendkívüli a tápértéke. A szárított fügét különösen nagyra értékelik, mivel a test működése szempontjából fontos számos elem kivételesen magas tartalma jellemzi őket. Ennek köszönhetően támogatják a szív- és érrendszeri, emésztőrendszeri, idegrendszeri és endokrin rendszer munkáját.

Viszont a nem mindennapi medinában a tejben főtt füge megnyugtatja a torokfájást. Másrészt a szárított levelek főzetét használják a megfázásos köhögés kezelésére, a levelekből és a szellemből készült szál enyhíti a légszomjat asztmában. Másrészt a kéreg megsebesülése után kifolyó tejlé (latex) felgyorsítja a sebgyógyulást, a füge magjainak enyhe hashajtó hatása van. Azt mondják, hogy a fiatal levelek főzete, éhgyomorra itatva, megöli a parazitákat.

Ábrák. Hallja meg, mi a tulajdonságuk és a tápértékük. Ez a JÓ HALLGATÁS ciklus anyaga. Podcastok tippekkel

A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a HTML5 videót támogató webböngészőre történő frissítést

A szárított füge erősíti fogait és csontjait

Az összes gyümölcs közül a szárított füge a legmagasabb kalciumtartalommal. 100 g szárított gyümölcsben ez az elem 162 mg (bár más források szerint még 200 mg-nál is több) értékes elem a csontok számára. Szinte ugyanaz, mint egy pohár tejben! Ennek megfelelően a szárított füge megakadályozhatja többek között csontritkulás. Ezért elsősorban időseknek, posztmenopauzás nőknek, kisgyermekeknek, D-vitamin-hiányban szenvedőknek, mozgásszegény életmódot folytatóknak, valamint dohányzásra vagy alkoholfogyasztásra kell használniuk őket.

A szárított füge segíti a belek működését

A szárított füge a legjobb rostforrás az összes szárított gyümölcs között - 100 g csaknem 10 g e hasznos anyagot tartalmaz. Az élelmi rostok serkentik a bélműködést, ezért hatékony gyógymódok a székrekedés ellen. A rostoknak köszönhetően nemcsak az emésztőrendszert szabályozhatja, hanem megvédheti magát a vastagbél súlyos betegségeitől, beleértve a vastagbélrákot is.

A szárított füge csökkentheti a vérnyomást

A szárított füge kálium-kincstár (680 mg / 100 g) is, amely csökkenti a vérnyomást. Ennek köszönhetően az erek nyitottabbak, emiatt a vér szabadabban kering, és a vérnyomás csökken. Ezenkívül a kálium felgyorsítja a felesleges nátrium kiválasztódását a testből, ami szintén hozzájárul a nyomásszint csökkentéséhez. Ezért a szárított fügét a magas vérnyomással küzdő embereknek kell elérniük.

Ezenkívül a szárított füge nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ennek köszönhetően csökkentik a vér koleszterinszintjét, amely véd az érelmeszesedés és a kapcsolódó szívbetegségek, köztük stroke vagy szívroham előtt.

Viszont a modern fitoterápia füge levének fogyasztását javasolja a szív és a koszorúerek erõsítésére. Vérszegénység kezelésére is használják.

Hasznos lesz az Ön számára

A friss / szárított füge tápértéke (100 g-onként)

Energiaérték - 74/249 kcal
Összes fehérje - 0,75 / 3,30 g
Zsír - 0,30 / 0,93 g
Szénhidrátok - 19,18 g (az egyszerű cukrokkal együtt 16,26 g) / 63,87 g (az egyszerű cukrokkal együtt 47,92 g)
Rost - 2,9 / 9,8 g

Ásványok

Kalcium - 35/162 mg
Vas - 0,37 / 2,03 mg
Magnézium - 17/68 mg
Foszfor - 14/67 mg
Kálium - 232/680 mg
Nátrium - 1/10 mg
Cink - 0,15 / 0,55 mg

Vitaminok

C-vitamin - 2 / 1,2 mg
A-vitaminok - 142/10 NE
Tiamin - 0,060 / 0,085 mg
Riboflavin - 0,050 / 0,082 mg
Niacin - 0,400 / 0,619 mg
B-6-vitamin - 0,113 / 0,106 mg
Folsav - 6/9 µg
E-vitamin - 0,11 / 0,35 mg
K1-vitamin (filokinon) - 4,7 / 15,6 ug

Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Olvassa el még: DACTILES (szárított és friss) - táplálkozási tulajdonságok. Milyen vitaminok tartalmaznak d ... BAKALIA tápértékei - mazsola, füge, datolya, aszalt szilva, sárgabarack, ... EXOTIK GYÜMÖLCSÖK - az egzotikus gyümölcsök rövid áttekintése

A szárított füge segít enyhíteni a stresszt és javítani a memóriát

100 g szárított füge 68 mg magnéziumot tartalmaz - egy olyan elemet, amely stabilizálja az idegrendszer munkáját, valamint az agy működését és aktivitását. Ennek köszönhetően a szárított füge csökkentheti az ingerlékenységet, az idegességet, a fáradtságot, valamint javíthatja az alvást, a memóriát és javíthatja a gondolkodást. Ezért ezeket a gyümölcsöket elsősorban azoknak ajánlják, akik állandó stressz alatt élnek, alvási problémáik vannak, és fizikailag és mentálisan keményen dolgoznak (pl. Diákok).

Hasznos lesz az Ön számára

Füge - hogyan lehet vásárolni?

A nadrágnak gyengédnek és puhának kell lennie. A legjobbak azonban azok, amelyek fehér, egyenletes bevonattal rendelkeznek. Ez korántsem a penész jele. Ez az a kicsapódó cukor, amely azt mutatja, hogy a füge elég érett és lédús.

Vásárlás után a fügét hűvösen kell tartani, lehetőleg hűtőszekrényben.

Füge - hogyan kell enni?

Csak mossa meg a füge folyó víz alatt, majd vágja négy darabra, és nyissa ki. A puha húst leginkább kanállal fogyaszthatjuk. A gyümölcs nincs hámozva.

Megvédheti-e a füge a bőrt az UV-sugaraktól?

A tudósok szerint néhány gyümölcs és zöldség, amely gazdag pigmentekben, beleértve a az áfonya, a szeder, a fekete szőlő, a narancs, a sütőtök, a kelkáposzta és a füge összetételében különleges vegyületek vannak, amelyek segítenek megvédeni a bőrt a káros UV-sugaraktól a nap bármely szakában. Sajnos ahhoz, hogy a gyümölcsök és zöldségek ugyanolyan védőhatással bírjanak, mint az SPF 10 szűrő, naponta hatalmas mennyiségeket kell elfogyasztaniuk belőlük, például egy csomag kelkáposzta és egy kilogramm sötét szőlő.

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, felhasználva a természet előnyeit. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a folyamatos kapcsolatot egy dietetikussal és még sok más funkciót!

További információ Fontos

A rövidnadrág nem migrén

A füge, valamint a dátum és a mazsola okozhatja vagy súlyosbíthatja a migrén tüneteit. Fehérjéket tartalmaznak, amelyek tiramint tartalmaznak, ami fejfájást okoz.

A füge nem cukorbetegeknek való

A szárított füge átlagos glikémiás indexű (IG = 40), ezért cukorbetegséggel küzdő emberek nem használhatják őket. A nyers füge glikémiás indexe valamivel alacsonyabb (IG = 35), de ezek többnyire egyszerű cukrokból állnak (19,18 g szénhidrát esetében 16,26 g fruktóz és glükóz), amelyek gyorsan megemelik a vércukorszintet.

Füge és karcsúsító. Mennyi kalóriát tartalmaz a füge?

A diétázóknak a szárított fügét is ki kell venniük étlapjukból, mert elég kalórikusak (249 kcal 100 g-ban). A nyersek energiaértéke sokkal alacsonyabb (74 kcal 100 g-ban), de ennek ellenére mértékkel és szükségszerűen ebéd előtt kell fogyasztani őket. Ha délután vagy este fogyasztják, felesleges zsírban halmozódhatnak fel, mert a füge nagy mennyiségű cukorának nem lesz ideje megégni.

Hasznos lesz az Ön számára

A füge alkalmas tartósításra - lekvárok, befőttek, lekvárok, zselék, stb. Salátákhoz, sőt fehér és sárga sajtokhoz, olasz felvágottakhoz vagy sült húsokhoz is kiválóan passzol. Viszont szárított gyümölcs adható zabkásához vagy kompóthoz. Borokhoz és likőrökhöz is alkalmasak.

Füge tinktúra - recept

Az alternatív gyógyászatban a füge tinktúrának általános erősítő hatása van, jótékony hatással van a szívre és a koszorúerekre, valamint segédeszközként is alkalmazható a vérszegénység kezelésében. Ezenkívül csillapítja a köhögést és a torokfájást.

Hozzávalók:

  • 2 liter szesz 96%,
  • 2 liter víz,
  • 400 g szárított füge,
  • 4 szegfűszeg.

Öntsük a fügét és a szegfűszeget egy üveg edénybe, és öntsük a vízzel elkevert alkoholt. Szorosan zárja le az edényt, és tegye félre meleg, sötét helyen 14-16 napra. Ezután dekantáljuk a folyadékot, és szűrőpapíron szűrjük át. Ezután palackokba öntse, szorosan zárja le, és vigye a pincébe, ahol a tinktúrának legalább 6 hónapig érlelődnie kell. Ezen idő után a tinktúra fogyasztásra kész.

Címkék:  Gyógyszerek Táplálás Szójegyzék 

Érdekes Cikkek

add