"Nyilvánvaló, hogy az idő múlásával a réz kumulatív hatása káros lesz azoknak a rendszereknek, amelyek révén a béta-amiloidot eltávolítják az agyból" - mondja Rashid Deane, a Klinikai Orvosi Központ Translációs Noomedicine Tanszékének kutatási professzora. a Rochesteri Egyetemen (URMC), New York-ban (Egyesült Államok), és a munka vezető szerzője. "Ez a romlás az egyik kulcsfontosságú tényező, amely miatt a fehérje felhalmozódhat az agyban, és a plakkok képezik az Alzheimer-kór formájának jellemzőit" - tette hozzá.
A réz mindenhol megtalálható az élelmiszer-ellátásban: az ivóvízben, amelyet rézcsövek, táplálékkiegészítők szállítanak, és egyes élelmiszerekben, például a vörös húsban, a kagylóban, a diófélékben, valamint számos gyümölcsben és zöldségben. Az ásványi anyag fontos és jótékony szerepet játszik az idegvezetésben, a csontok növekedésében, a kötőszövetképződésben és a hormonális szekrécióban.
Az új tanulmány azonban azt mutatja, hogy a réz az agyban is felhalmozódik, és megszakítja a vér-agy gátot, a rendszert, amely ellenőrzi, hogy mi lép be az agyba, és elhagyja azt, ami a béta-protein toxikus felhalmozódását eredményezi. -amiloid, a sejtek aktivitásának mellékterméke. Az egér és az emberi agysejtekkel Deane és munkatársai kísérleteket végeztek, amelyek egyértelműen meghatározták azokat a molekuláris mechanizmusokat, amelyek révén a réz felgyorsítja az Alzheimer-kór patológiáját.
Normális körülmények között a béta-amiloid fehérjét az agyból egy lipoprotein receptorral kapcsolatos protein 1 (LRP1) nevű protein távolítja el. Ezek a fehérjék, amelyek vonalba hozzák az agyhoz vért szállító hajszálereket, kötődnek az agyszövetben található béta-amiloidhoz, és az erekben kísérik azt, ahonnan az agyból mennek.
A kutatócsoport három hónapon keresztül normál dózisban adta be az egereket az egereknek. Konkrétan, a rágcsálók fémnyomoknak voltak kitéve az ivóvízben, ami a Környezetvédelmi Ügynökség által a rézre vonatkozó vízminőségi előírások tizedének felel meg. "Nagyon alacsony a rézszint, ami megegyezik azzal, amit az emberek a normál étrendben fogyasztanak" - magyarázta Deane.
A tudósok úgy találták, hogy a réz áthalad a vérrendszeren, és felhalmozódik az agy vérellátó erekben, különösen a kapillárisok sejtfalában. Ezek a sejtek az agy védelmi rendszerének kritikus részét képezik, és segítenek szabályozni a molekulák áthaladását az agyszövetbe és az agyszövetből. Ebben az esetben a kapilláris sejtek megakadályozzák a réz bejutását az agyba, ám idővel a fém mérgező hatással képes felhalmozódni ezekben a sejtekben.
A kutatók megfigyelték, hogy a réz az LRP1 működését az oxidációnak nevezett folyamat révén zavarja, amely viszont gátolja a béta-amiloid eliminációját az agyban - ezt a jelenséget mind az egér, mind az emberi agysejtekben megfigyelték. .
A szakértők ezután elemezték a réznek való kitettség hatását az Alzheimer-kór egérmodelleiben, amelyekben a vér-agy gátot alkotó sejtek lebontottak és "szivárgássá" válnak az öregedés és az öregedés lehetséges kombinációja miatt A toxikus agressziók kumulatív hatása, amely lehetővé teszi olyan elemek, mint a réz átjutását az agyszövet akadályoztatása nélkül.
Béta-amiloid protein dzsemek
A tanulmány szerzői megjegyezték, hogy a réz stimulálta a neuronális aktivitást, amely növeli a béta-amiloid termelést, és kölcsönhatásba lép a béta-amiloiddal, így a fehérjék összekapcsolódnak, hogy nagy fehérjelekényeket hozzanak létre, amelyeket a az agy nem tudja törölni.
A béta-amiloid-termelés kompenzációjának gátlása és stimulálása határozott bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a réz kulcsszerepet játszik az Alzheimer-kórban. Ezenkívül a kutatók megfigyelték, hogy ez az anyag az agyszövet gyulladását okozta, ami tovább segítheti a vér-agy gát lebontását és az Alzheimer-kórhoz kapcsolódó toxinok felhalmozódását.
Mivel azonban a fém nélkülözhetetlen a test sok más funkciójához, a kutatók szerint ezeket az eredményeket óvatosan kell értelmezni. "A réz elengedhetetlen fém, és egyértelmű, hogy ezek a hatások hosszú ideig fennálló expozíciónak tulajdoníthatók, " mondta Deane. "A legfontosabb az, hogy megtaláljuk a megfelelő egyensúlyt a túl kevés és a túlzott rézfogyasztás között. Jelenleg nem tudjuk. mondd el, mi a megfelelő szint, de az étrend végre fontos szerepet játszhat e folyamat szabályozásában. "
Forrás: www.DiarioSalud.net
