- A Spanyolországban található Ökológiai Kutatási és Erdészeti Alkalmazások Központja (CREAF) kiterjedt tanulmánya megállapította, hogy a magas jövedelmű országokban a férfiak magasabbak, mint társaik a gyengébb gazdaságokban működő országokban, főleg azért, mert Változatosabb, gazdagabb, egészségesebb táplálkozásuk és magasabb foszfor- és nitrogéntartalmuk van .
A speciális tudományos jelentések szerint a fejlett gazdaságokban, például Dániában és Hollandiában a férfiak átlagosan 23 centiméterrel többet mérnek, mint az alacsony jövedelmű országokban, mint például Guatemala és Vietnam. Ezenkívül ez a különbség az évek során tovább növekszik, az elmúlt három évtizedben 1, 5 centiméter távolságban növekedett. A spanyol barcelonai autonóm egyetemetől függő CREAF kutatók szerint ez a különbség főként annak a ténynek köszönhető, hogy a gazdag országokból származó férfiak változatosabb táplálkozással rendelkeznek, és nagyobb mennyiségű állati eredetű termék miatt emiatt kétszer kapnak nitrogén és foszfor mennyiségét, mint a legalacsonyabb nemzeteknél, ezért növekszik és magasabb.
"A magasság nem semleges tulajdonság, hanem közvetlenül kapcsolódik az egészséghez és a várható élettartamhoz" - mondta Jordi Sardans, a kutatás egyik szakembere, az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete által szolgáltatott adatok alapján. (FAO) 60 és 80 év közötti emberekre, 80 különböző országból. Ezen túlmenően, a tanulmány eredményei alábecsülik az egyéb tényezőket, amelyeket eddig magától értetődőnek tartottak, például a napi kalóriabevitelt.
A munkát elvégző szakemberek figyelmeztetik, hogy "a világ néhány fórumában megtalálhatók a foszforkészletek és korlátozottak", és rámutatnak, hogy meg kell korlátozni az egyes élelmiszerek spekulációját és költségeit, hogy a szegény országok nagyobb hozzáférést kapjanak a gazdag és változatos étrendhez .
Fotó: © Ollyy
