CSOMAG - mikor válasszon? Hogyan szárítsuk meg a csalánt, hogy megőrizze gyógyító tulajdonságait?

A csalánszezon akkor ér véget, amikor a növény virágozni kezd. Ha hosszú hónapokig szeretné élvezni a csalán infúzió előnyeit, megszáríthatja a fiatal leveleket. Kövessen néhány szabályt, például, hogy a hold utolsó negyedében a gyógynövények szárítására van szükség, és gyógynövényei megtartják maximális egészségügyi előnyeiket.

Mikor kell szedni a csalánt? A csalán betakarítása akkor kezdődik, amikor levelei fejlettek. A fiatal levelek rendelkeznek a legtöbb gyógyító tulajdonsággal.

Ne feledje, hogy a betakarításnak a növény virágzása előtt be kell fejeződnie. Leggyakrabban a szedési időszak április és május tavaszi hónapjaira korlátozódik.

Védve magunkat az égési sérülések ellen, levághatjuk az egész hajtásokat, és addig hagyhatjuk őket, amíg elsorvadnak, elveszítve a kellemetlen szúró tulajdonságokat.

Fontos, hogy minden levelet külön törjön el, és ügyeljen arra, hogy ne ragadjanak össze. Ne feledje, hogy az utak közelében és a szennyezésnek kitett helyeken ne szedje a csalánt.

Ha mégis úgy dönt, hogy ilyen helyen szüretel, szárítás előtt alaposan mossa meg az egyes szárakat.

Hogyan lehet szárítani a csalánt?

Szedés után nagyon gyorsan szárítsa meg a csalánt, terítse szét a leveleket papíron, szalmaszőnyegen vagy hálón. Jól szellőző és sötét helyen hagyjuk, mert a napsugárzásnak kitett gyógynövények a szárítás során elveszítik gyógyító és ízminőségüket.

Kivételes esetekben, például az esős időjárás miatt, a csalánt a kemencében száríthatja. A száradási hőmérséklet ekkor nem haladhatja meg a 35 fokot, és a sütő ajtaját folyamatosan nyitva kell hagyni, hogy a gőz távozzon.

Száradás után a leveleknek sötétzöldnek kell lenniük, jól látható fehér erek hálóval. A barna levelek azt jelzik, hogy a gyógynövényt túl sokáig vagy nem megfelelő körülmények között szárították.

Ha nem biztos abban, hogy be tudja-e csomagolni a gyógynövényeket, ellenőrizze, hogy a levelek nem omladoznak-e az ujjaiban. A szárított levelek keserű szagúak, íze enyhén sós.

Olvassa el még:

• Csalán tea - milyen betegségek esetén ajánlott?

Lengyelországban előforduló csalánfajták

• Közönséges csalán - közönséges növény, amelyet gyakran gyomnak tartanak. Alföldön és a hegyekben nő. Gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik nyers és szárított levelek infúziói formájában. A levelek, szárak és gyökerek száríthatók.
• Tengeri csalán - Lengyelország egész területén előfordul. 20-50 cm magasságot ér el. Szárát rövid sörték és hosszabb szúrós szőrszálak borítják, szárai nem vastagodnak el, a levelek pedig nem érik el a nagy méreteket. Gyógyító tulajdonságai hasonlóak a közönséges csalánhoz.

További képek Csalán - tulajdonságok és alkalmazás 7

Tavaszi csalánleves

Olvassa el még: Pitypangszirup - gyógyító méz a pitypangvirágokból Gyógynövények terhesség alatt. Milyen gyógynövények biztonságosak a terhesség alatt?