A Mazurek (torta) húsvéti finomság. A legnépszerűbb a Kajmak mazurek, bár csokoládé, narancs vagy dió mazurek is megjelenik a húsvéti asztalon. Ellenőrizze, hogy a mazurka mennyi kalóriát tartalmaz és milyen tápértékekkel rendelkezik.
A Mazurek hagyományos lengyel húsvéti csemege. A Mazureket leggyakrabban omlós kenyérből készítik, búzalisztből, vajból és tojássárgájából. A szivacszsíros vagy diós tésztából készült alján mazurkák is találhatók.
Korábban mazurkákat is készítettek macaron és marcipán tésztán. A mazurkák tetejét massza, máz, jegesedés borítja, dióval és szárított gyümölcsökkel díszítik. Néha a mazurkákat keverik össze masszával vagy lekvárral és lekvárral, a tetejét pedig torta rács díszíti.
A hagyományos húsvéti mazurka ropogós aljból, a tészta széleiből, masszából, mázból, jegesedésből, valamint szárított gyümölcsökből és diófélékből készült díszekből áll. A mazurkák általában téglalap alakúak és rövidek.
Háromszög, rombusz, ovális és kerek alakú mazurkák is vannak. A tömeg típusa miatt vannak: kajmak, dió, narancs, mandula, csokoládé, citrom, lekvár vagy lekvár mazurkák.
Tartalomjegyzék:
- Mazurek - egészségügyi tulajdonságok
- Mazurek - kalória, tápérték
- Húsvéti mazurka könnyű változatban
Mazurek - egészségügyi tulajdonságok
A Mazurek magas kalóriatartalmú termék - 100 g mazurka 345 kcal-t ad. Ezenkívül a mazurek jelentős mennyiségű zsírt tartalmaz - elsősorban telített zsírsavakban és koleszterinben gazdag.
A mazurkában kis mennyiségű vitamin és ásványi anyag található. Más vitaminokhoz képest azonban megkülönbözteti az E-vitamin, az A-vitamin és a B12-vitamin tartalmával. Az ásványok közül azonban a foszfor és a réz érdemel figyelmet.
Az elkészítéséhez használt búzaliszt miatt a Mazurek étrend-tartalma alacsony. Magas szintű tisztítás jellemzi. A búzaliszt nem kedvez az egészségnek: fogyasztása után gyors vércukorszint-növekedést és gyors csökkenést okoz, ami növeli a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A mazurka sütéséhez használt tojások hozzájárulnak a többszörösen telítetlen zsírsavak, az E-vitamin és a foszfor jelenlétéhez ebben a termékben.
A mazurka elkészítéséhez használt vaj főleg telített zsírsavak forrása, amelyek emelik a szervezet koleszterinszintjét, ami növeli a szívbetegségek és az érelmeszesedés kockázatát. A vaj azonban tartalmaz E-vitamint, amely antioxidáns.
A Mazurek a szacharóz forrása is, amelynek felesleges fogyasztása káros egészségügyi következményekkel jár: növeli az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a fogszuvasodás kockázatát. Ezenkívül a cukor növelheti a vér koleszterinszintjét és emelheti a vérnyomást.
A Mazurka nem ajánlott túlsúlyos embereknek, magas kalóriatartalma miatt, és cukorbetegségben szenvedőknek.
Ellenőrizze, hogy a többi húsvéti étel milyen tápértékkel rendelkezik:
- Fehér cékla
- Húsvéti leves
- Fehér kolbász
Kajmak mazurek - kalória, tápérték (100 g-onként)
Kalóriaérték - 345 kcal
Fehérje - 4,3 g
Zsír - 21,9 g
- telített zsírok - 11,6 g
- egyszeresen telítetlen zsírok - 6,8 g
- többszörösen telítetlen zsírok - 2,26 g
Szénhidrátok - 34,3 g
Rost - 1,5 g
Szacharóz - 16,4 g
Koleszterin - 97,0 mg
Ásványi anyagok (a felnőttek napi ajánlott bevitelének% -a)
Nátrium - 15,5 mg (1%)
Kálium - 146,3,0 mg (4%)
Kalcium - 56,6 mg (6%)
Foszfor - 86,5 mg (13%)
Magnézium - 19,9 mg (5%)
Réz - 0,09 mg (10%)
Vas - 0,8 mg (8%)
Cink - 0,53 mg (5%)
Vitaminok
A-vitamin - 156,6 µg (17%)
E-vitamin - 1,41 mg (14%)
B1-vitamin - 0,05 mg (4%)
B2-vitamin - 0,1 mg (8%)
Niacin - 0,35 mg (2%)
B6-vitamin - 0,07 mg (4%)
B12-vitamin - 0,24 µg (10%)
D-vitamin - 0,32 µg (2%)
C-vitamin - 0,23 mg (0,3%)
Táplálkozási érték: saját vizsgálat, az ajánlott napi bevitel% -a az IŻŻ Nutrition Standards alapján, 2017
Ajánljuk
Szerző: Time S.A
A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, felhasználva a természet előnyeit. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a folyamatos kapcsolatot egy dietetikussal és még sok más funkciót!
Tudjon meg többet Olvassa el még: Húsvéti sütemények - 7 legjobb recept a húsvéti sütéshez Húsvéti húsvét (kalács) - kalória, tápértékHúsvéti mazurka könnyű változatban
A Mazurka egészségesebb változatban elkészíthető, a vajat növényi olajjal vagy kókuszolajjal, búzaliszttel - tönkölyliszt, kókuszliszt, kölesliszt helyettesítik. A cukor helyett juharszirupot is használhat.
A mazurka massza elkészíthető mogyoróvajjal vagy kölesből, banánnal, kakaóval és mézzel, vagy kölestől és citrommal.
OLVASSA EL: Kajmakowy mazurek aszalt gyümölcsökkel - Krysia nagymama receptje + FOTÓGALÉRIA
#TotalAnCoronavirus!
Vigyázzon a biztonságára és nézze meg!
- Mit jelent: biztonságos távolság?
- Hogyan varrni egy maszkot?
- Hogyan kell helyesen vásárolni egy járvány idején
- Hogyan nem lehet elkapni a koronavírust otthonán kívül
- Hogyan lehet megszabadulni attól a szokástól, hogy kezeivel megérinti az arcát
Ajánlott cikk:
Homok torta - kalória (kcal), tápérték
