Mindez a maca-ra utal, amely növény az andeai térségben, elsősorban Peruban növekszik, több mint 4000 méter tengerszint feletti magasságban, és amelynek gyökere a nyilvántartások szerint e téren a 17. század óta fogyasztódik., és több kutató szerint BC 8000 óta.
De annak ellenére, hogy ilyen szélsőséges területeken nőtt fel, mindenki számára elérhető. Nem nehéz por alakban megtalálni a természetes termékek áruházaiban. És azt is online áron adják el, változó áron, 25 és 35 dollár között az 500 grammos zsákért.
Annyira divatosnak tűnik, hogy a perui maca-kivitel 2013 és 2014 között 109% -kal növekedett, és csak tavaly járult hozzá 28, 7 millió USD-hoz.
Ez a növekedés arra késztette a hatóságokat, hogy létrehozzák a Promaca-t, egy entitás, amelynek célja a termelők professzionalizálása, az ajánlat nemzetközi fokozása és az iparosodási folyamat ösztönzése.
"Ágazatként feltettük a kihívást, hogy támogassuk a maca fejlesztését és nemzetközi szintű népszerűsítését, zászlóshajónk termékét" - mondta Magali Silva Velarde-Álvarez külkereskedelmi miniszter február 12-én, miután aláírt egy intézményközi együttműködési megállapodást. véget.
Az Egyesült Államokba, Kínába és Japánba
"Peru az az ország, amelytől kezdve a maka 90–95% -át értékesítik és adják el nemzetközileg, bár sokkal kisebb méretben is gyártják Bolíviában és Ecuadorban" - mondta William Arteaga a BBC Mundo-nak, A külkereskedelmi és idegenforgalmi minisztérium alatt működő, a perui export- és turizmusfejlesztési bizottság Promperú agrárgazdasági osztályának koordinátora."Hírek jöttek arra, hogy Kína makát is termel; vetőmagokat importált, és azokat is veti" - mondta. "De ez egy légmentes ország, és nincs további információnk."
A perui maka esetében a por volt az a formátum, amelynek exportja növekedett legjobban (2014-ben 17 millió USD), 111% -kal az előző évhez képest, és ez viszont a világba irányuló szállítások 58% -át tette ki. De egészben, darabokban vagy kapszulákban is forgalmazzák.
A legkeresettebbek az Egyesült Államok (9, 7 millió USD), Hongkong (5, 3 millió USD), Kína (5 millió USD) és Japán (1, 49 millió USD).
Arteaga szerint ezek az adatok részben annak köszönhetők, hogy a speciális rendezvényeken - például az étrend-kiegészítő vásárokon - előmozdítják és ott vannak, de mindenekelőtt a "jó tulajdonságok" bizonyítottak.
És ezeket a tulajdonságokat Gustavo F. Gonzales Rengifo, biológus és endokrinológus, a perui egyetemi egyetem, a Cayetano Heredia Tudomány- és Filozófiatudományi Kar Endokrinológiai és Reprodukciós Laboratóriumának igazgatója látja el.
A Gonzales a magassági reproduktív egészség, a szaporodási élettan, a gyógynövények, valamint a környezeti és a munkahelyi egészségvédelem szakember.
"15 éve tanulmányozzuk a makat, és rájöttünk, hogy sok kedvező egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik" - mondja a BBC Mundo.
Energizáló és szorongásoldó
"2001-ben rájöttünk, hogy javította a nők és a férfiak termékenységét" - mondja."És 2005-ben rájöttünk, hogy a különböző fajták, színek, tulajdonságaik eltérőek."
Ennek a felfedezésnek a alapján a Magasságkutató Intézetben elsősorban kétféle tulajdonságot vizsgáltak: a fekete és a vörös maka.
Több vizsgálatban "rájöttünk, hogy a fekete változat elősegíti a memóriát és a tanulást, növeli a spermiumok számát és a mobilitást, energiájú tulajdonságokkal rendelkezik és általában csökkenti a szorongásos állapotokat" - magyarázza.
"És ami a vöröset illeti, úgy találtuk, hogy ez többek között megfordíthatja az oszteoporózist."
A szakértő tisztázza, hogy ezeket a vizsgálatokat állatokon végezték, "bár mások a világ különböző részein emberekben fejlesztettek ki hasonló eredményeket" - mondja.
2010-ben azonban megvizsgálták az emberek maca-fogyasztásának eredményeit. Ezt a perui Közép-Andokban végezték, a növény termelő régiójában.
A tudósok mintavételt vettek a térség 1000 lakosából, és összehasonlították azoknak az egészségét, akik nem fogyasztottak makat, és azoknak, akik azt fogyasztják. A 75 év feletti rendszeres fogyasztók pontszáma olyan volt, hogy látszólag nem öregedtek, mondja Gonzales.
Aphrodisiac, nem a Viagra
Ezen tanulmányok alapján és saját tapasztalataik alapján számos naturista és orvos kezelte betegeit maca-val. Néhányan álmatlanság, fáradtság vagy szorongás ellen írják elő, a menopauza idején a hormonterápia kiegészítéseként vagy a libidó fokozására is."Úgy találjuk, hogy a szexuális vágy javul" - mondja Gonzales e tekintetben, utalva a maka-val végzett számos vizsgálat egyikére. Ezért lehet afrodisiacról beszélni.
"De nem láttuk, hogy az erekciós rendellenesség szempontjából előnyös-e, amint azt gyakran jelezték."
Tehát az "Andok Viagra" nem más, mint hirdetés, a szakértő szerint.
A Gonzales csapata azonban nem csak ezen ősi Andok termékek tulajdonságait, hanem annak lehetséges toxicitását is megvizsgálta.
Egy Luis G. Valerio-val, az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség Kábítószer-értékelési és Kutatási Központjának toxikológusával aláírt, 2005-ös tanulmányban a dél-amerikai gyógynövények körmének toxikológiai szempontjai A macska (Uncaria tomentosa) és a maca (Lepedium meyenii) vizsgálata arra a következtetésre jutott, hogy az eddig végzett kutatások az állatokban és a laboratóriumban kevés toxicitást mutattak.
"Nincs toxicitás"
Tíz évvel később ragaszkodik ehhez. "Nem találtak semmit, amely bizonyítja a toxicitását" - mondja Gonzales. És erre példaként szolgál a Közép-Andok lakosai számára, akik napi 40 vagy 50 gramm gyökérfogyasztást fogyasztanak, "30-szor annyival, mint bárki, aki kapszulákat vagy maca-port vesz egy üzletben." A szakértő szerint nem találták toxikusnak.Ezzel kapcsolatban azt állítja, hogy tanulmányai alapján nem beszélhet ellenjavallatokról. "Ami a negatív hatásokat illeti, az igaznak tekinthetők nagy részét nem tudományosan igazolták be" - mondja.
Ez arra utal, hogy ne adjunk terhes nőket, gyermekeket vagy magas vérnyomásban szenvedőket.
És hozzáteszi: "2000-ig azt mondták, hogy a hipertóniának nem szabad vennie, de azt találtuk, hogy a vérnyomás csökken."
A szakértő úgy véli, hogy a növény erényei annak az ellenséges körülményeknek tudhatók be, amelyekben növekszik. "4000 méteren születik, ahol semmi nem nő. Legalább 2600 éve művelik. Ez azt jelenti, hogy egész idő alatt fennmaradt. Fejlesztett néhány vegyi anyagot, amelyek lehetővé tették."
És azoknak a vegyületeknek köszönhetően maradt fenn a fogyasztók egyre növekvő igénye. Annyira, mint a maka-t természetes divattermékké alakítani.
Forrás: www.DiarioSalud.net
