Körte - a körte tulajdonságai és tápértéke. Milyen vitaminok a körtében?

A körte olyan gyümölcs, amelynek tulajdonságait és tápértékét nem lehet túlbecsülni. A körte, mint a kevés gyümölcs egyike, jódot tartalmaz - egy ásványi anyagot, amely pozitívan befolyásolja a pajzsmirigy működését. Ezenkívül a bór kincstára - egy ásványi anyag, amely javítja az agy munkáját. Ezenkívül a körte megakadályozhatja a stroke-ot és a magas vérnyomás kialakulását. Ellenőrizze a körte egyéb tulajdonságait.

A körte olyan gyümölcs, amelynek tulajdonságait és tápértékét évszázadok óta értékelik. Az ókoriak körte infúziót ittak megfázás, láz és tartós köhögés ellen. Viszont a sült gyümölcs hasznos volt az emésztőrendszeri betegségeknél, a sült gyümölcsöt pedig erősítésre használták. Másrészt a modern tudósok körtét javasolnak az agy és a pajzsmirigy munkájának javítására. A körte, mint a kevés gyümölcs egyike, jódot tartalmaz - egy ásványi anyagot, amely pozitívan befolyásolja a pajzsmirigy működését. Ezenkívül más gyümölcsökhöz képest megkülönbözteti őket a bór tartalma - ez az elem támogatja a szürke sejtek munkáját és javítja a koncentrációs képességet. A bór megakadályozza a csontok kalciumvesztését is, ezért a körtét, de az érett körtét csontritkulásnak kitett embereknek kell megenniük.

Tartalomjegyzék

  1. A körte megakadályozhatja a stroke-ot és csökkentheti a vérnyomást
  2. Körte székrekedés és hasmenés ellen
  3. A körte nehezen emészthető?
  4. Körte és karcsúsító. Mennyi kalória van a körtében?
  5. Körte és cukorbetegség
  6. Körte terhes nőknek
  7. Körte - felhasználás kozmetikában
Hallja meg a körte táplálkozási tulajdonságait. Ez a JÓ HALLGATÁS ciklus anyaga. Podcastok tippekkel.

A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a HTML5 videót támogató webböngészőre történő frissítést

A körte megakadályozhatja a stroke-ot és csökkentheti a vérnyomást

A körte fogyasztása jelentősen csökkenti a stroke kockázatát a hollandiai Wageningeni Egyetem kutatói szerint. Megvizsgálták a gyümölcsök és zöldségek hússzínének és a stroke kockázatára gyakorolt ​​hatásuk kapcsolatát. Kiderült, hogy a fehér húsú gyümölcsök és zöldségek a legjobban védenek e betegség kialakulása ellen. A tudósok szerint az agyi érrendszeri balesetek kockázata több mint 50% -kal csökken azoknál az embereknél, akiknek étrendje gazdag ilyen típusú termékekben. Arra a kérdésre azonban nem találnak választ, hogy a fehér húsú gyümölcsök és zöldségek miért rendelkeznek ilyen tulajdonságokkal. Linda Oude Grieg, a tanulmány szerzője gyanítja, hogy a magas rosttartalom felelős lehet ezért.

Ezenkívül a körte megakadályozhatja a magas vérnyomás kialakulását. Az összes ásványi elem közül a vérnyomást csökkentő kálium van a legnagyobb mennyiségben (akár 116 mg / 100 g). Ez az elem gátolja a vérlemezkék aggregációját (összetapadását), csökkentve a vérrögképződést. Ennek köszönhetően az erek nyitottabbak, és így - a vér szabadabban kering, és csökken a nyomás. Ezenkívül a kálium felgyorsítja a nátrium feleslegének a vesén keresztül történő kiválasztását, ami nemcsak a magas vérnyomás, hanem más szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához is hozzájárul. Ezenkívül a kálium támogatja az idegrendszer és az izomrendszer - beleértve a szívizomot is - megfelelő működését.

Hasznos lesz az Ön számára

A körte tápértéke (100 g-ban) Energiaérték - 57 kcal Összes fehérje - 0,36 g Zsír - 0,14 g Szénhidrátok - 15,23 g (egyszerű cukrokkal együtt 9,75) Rost - 3,1 g C-vitamin - 4,3 mg Tiamin - 0,012 mg Riboflavin - 0,026 mg Niacin - 0,161 - 0,029 mg folsav - 7 µg A-vitamin - 1 NE E-vitamin - 0,12 mg K-vitamin - 4,4 µg ásványi anyagok kalcium - 9 mg vas - 0,18 mg magnézium - 7 mg foszfor - 12 mg kálium - 116 mg nátrium - 1 mg cink - 0,10 mg Adatforrás: USDA Nemzeti Táplálkozási Adatbázis a standard referenciához

Olvassa el még: Ábra típusa: körte. Mi a legjobb diéta egy körtéhez? A birsalma nem csak megfázás ellen. A birsalma gyógyászati ​​és táplálkozási tulajdonságai Mikor érdemes a gyümölcsöt enni?

Körte székrekedés és hasmenés ellen

A körte székrekedéssel vagy hasmenéssel küzdőknek ajánlott. Előbbi esetben használjon puha és érett körtét, mivel serkentik az emésztést. Vigyázzon azonban: nagyobb mennyiségű fogyasztása akár hasmenést is okozhat. Másrészt azoknak, akiknek hasmenési problémái vannak, ki kell próbálniuk a fanyar, nem túl lédús fajtákat, amelyek sok hasmenés elleni tanninot tartalmaznak.

A körte nehezen emészthető?

A közhiedelemmel ellentétben a körtét nem nehéz megemészteni, ezért még érzékeny gyomorral rendelkező emberek is megehetik őket. Vadkörte gyümölcsök, amelyek sok ún szilícium-dioxiddal vagy kalcium-karbonáttal telített falú kősejtek. Kemény fürtöket képeznek a körte húsában. A jelenlegi körtefajtáknak nyomai vannak ezeknek a sejteknek, ami húsukat puhává és lédúsabbá teszi. A körte ráadásul többnyire vízből áll, ezért rövid ideig a gyomorban marad, és nem nehezíti meg. Ha azonban egy körte elfogyasztása után zavaró tüneteket észlel az emésztőrendszerben, próbálja meg reszelt állapotban megenni. Érdemes tudni, hogy a körte hab formájában 6 hónapos kor után adható a gyermekeknek.

Hasznos lesz az Ön számára

A körte allergiát okozhat! A körte allergia tünetei

A körte allergiát okozhat, bár ritkán járul hozzá. A körte iránti allergia leggyakrabban a fa pollenje és az ételfehérjék közötti keresztreakció eredménye. Emiatt általában olyan embereknél jelenik meg, akik már allergiásak a virágporra (főleg nyírra). A körteallergia leggyakrabban orális allergiás szindróma (OAS) formájában jelentkezik, amely kezdetben náthaként jelentkezik, majd kontakt csalánkiütés következik be, ahol a gyümölcs megérinti, főleg az ujjakon és az ajkakon.

Körte és karcsúsító. Mennyi kalória van a körtében?

100 g körtében csak 57 kcal van. Sőt, a legtöbb (84%) vízből készül, emellett rengeteg pektint tartalmaz - egy oldható étkezési rostot, amely a víz hatására megnöveli térfogatát, és sokáig kitölti a gyomrot, jóllakottság érzetét keltve, ami nagyon kívánatos a fogyókúrás kezelés során.

Körte és cukorbetegség

A körte az 5-10% tartalmú gyümölcsök csoportjába tartozik. szénhidrátok és glikémiás indexük = 30. Ezért nem terhelik a hasnyálmirigyet, és a cukorbetegek félelem nélkül használhatják őket.

Körte terhes nőknek

A terhes nőknek ki kell egészíteniük étrendjüket ezekkel az őszi gyümölcsökkel, mivel ezek tartalmazzák a gyermek megfelelő fejlődéséhez szükséges folsavat (7 µg / 100 g). A B9-vitamin megakadályozhatja a magzat súlyos rendellenességeit (pl. Spina bifida). Érdemes tudni, hogy egy terhes nőnek legalább 400 mikrogramm folsavat kell fogyasztania naponta.

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, felhasználva a természet előnyeit. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a folyamatos kapcsolatot egy dietetikussal és még sok más funkciót!

Tudjon meg többet Ez hasznos lesz

Körte - fajták tartósításhoz és még sok máshoz

A körte legnépszerűbb fajtája a smack. Nagyon lédús és édes húsú, akárcsak egy másik jól ismert fajta - konferencia, valamint a Packham's Triumph. Ezt a körtefajtát a legjobb nyersen fogyasztani. Alternatív megoldásként a desszertek és a kompótok összetevői lehetnek. A tipikus desszertfajták azonban a Carola és a Concorde. Fel lehet használni a leghíresebb körte desszert elkészítésére - az ún Gyönyörű Helena. Enyhén szirupban főtt körtéből készítik, jégkrémmel tálalják, vagy sűrű étcsokoládé öntettel fedik.

Konzervekhez - lekvárokhoz, befőttekhez és savanyúságokhoz - más fajták alkalmasak, például a lukasówka, amelynek eredeti, kissé borszerű íze van, vagy kevésbé lédús, mint egy fenekelés. Az ázsiai körte, amely inkább hasonlít almára, és a General Leclerc fajta szintén jó választás. Viszont ecetes pácoláshoz a legjobb, ha édes-savanyú húsú párizsi ételt választunk. A körte szárítható is - ebben az esetben a Bonkret Williams fajta, amely nyáron terem.

Körte - mit tehet belőlük?

A körtéből nemcsak konzerveket és desszerteket lehet készíteni. Ezek az őszi gyümölcsök tökéletesen kiegészítik a húsételeket, könnyed aromát és édes ízt adva hozzá. A körtét meg lehet tölteni, például sült kacsával, csirkefilével vagy sertésnyakkal. A saláták összetevőjeként is jól fognak működni, nemcsak a gyümölcssaláták. Tökéletesen illenek a diófélékhez és a kéksajtokhoz, például a gorgonzolához vagy a roqueforthoz is.

Hasznos lesz az Ön számára

A körtehéj a leggazdagabb értékes összetevőkben, ezért a legjobb a gyümölcsöt hámozatlanul fogyasztani. Csak annyit kell tennie, hogy alaposan mossa le őket meleg vízben, majd hideg vízben. Ha azonban mégis meg kell hámozni őket, ne felejtse el minél vékonyabbá tenni.

Jobb keményebb körtét vásárolni, mint a lágy körtét, mert érésükkor nő a cukortartalmuk, csökken a gyümölcssavak és a pektin mennyisége.

Nem szabad sárga, túlérett körtét venni. Különösen vigyázni kell azokra, akiknek barna foltjai vannak, amelyeket a rákkeltő mikotoxinok okoznak.

Arra is emlékeznünk kell, hogy ne együnk körte magot, mert amigdalint tartalmaz, amely a gyomorsavak hatására mérgező hidrogén-cianiddá alakul.

A körte azon kevés gyümölcs egyike, amelyet nem lehet fagyasztani.

A körtét, főleg "nőies" alakja miatt, gyümölcs afrodiziákumnak minősítik. Forró csokoládéba mártva biztosan felébreszti érzékeit.

Körte - Anna Starmach receptjei körtés ételekhez

Forrás: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Ajánlott cikk:

Egészségesen táplálkozik? [QUIZ]

Körte - felhasználás kozmetikában

A körte kivonatot a hajsamponok gyártásához használják. A benne lévő glükóz rugalmassá teszi a hajat, ennek köszönhetően megakadályozza pl. töredezett végű. Ennek a gyümölcsnek a kivonatát alkalmazzák a dermatózisok, az ekcéma és a pattanások kezelésében is. A körte zsíros bőr ápolására is használható. Csak reszeljen le egy friss körtét, adjon hozzá néhány evőkanál mézet és olívaolajat, és keverje össze. Az elkészített maszkot az arcra kell felhordani, és 20 perc múlva le kell mosni.

Címkék:  Család Gyógyszerek Cut-And-Gyermek 

Érdekes Cikkek

add