- Magas kalcium-, fehérje-, élelmi rost-, ásványi- és szénhidráttartalmának köszönhetően a köles megakadályozza a betegségeket, megkönnyíti a bél átjutását és segít a fogyásban.
Ebből az Indiából származó, sokoldalú és könnyen elkészíthető gabonafélékből édes és ízletes ételeket, például kenyereket, leveket, zöld levél salátákat és bébi zabkását készülnek, bár leggyakrabban fogyasztják reggelivel, dióval kiegészítve. és elmész
A köles elősegíti az emésztést és gondoskodik a bélflóráról, így fogyasztása előnyös azok számára, akik gyomorégést, fekélyeket, hasmenést vagy gyakori nehéz emésztést szenvednek, az Infosalus portál szerint.
Ez a gabona jó szövetséges a sportolók és a túlsúlyos vagy elhízott emberek számára. Valójában a köles minden edzés előtt energiát szolgáltat a testnek, magas növényi rosttartalma révén. Ezen túlmenően, mivel alacsony zsírtartalmú, de rosttartalmú étel, elősegíti a telítettség érzetét és segít a fogyásban .
A köles fitinsavat tartalmaz, amely segít csökkenteni a koleszterint és ennélfogva a szívroham kockázatát. És nemcsak ez, hanem a cukorbetegség ellen is küzd, mivel az abban található polifenolok javítják az inzulinra adott választ.
Fotó: © Pixabay.
