A tej fogyasztása "meghosszabbítja az életet

2015. június 18, csütörtök. Az Egyesült Királyságban a Bristoli Egyetem és az ausztráliai Queenslandi Egyetem kutatói körülbelül 4500 brit gyermek kórtörténetét elemezték, akik az 1930-as években orvosi vizsgálatban vettek részt.

A tudósok szerint a Heart folyóiratban közzétett tanulmány szerint azok, akik magas napi tej- és kalciumbevitelt élveztek, nagyobb védelmet élveztek a stroke és más halálozási okok ellen.
Bár a tejtermékek koleszterint és zsírokat tartalmaznak, amelyek elzárják az artériákat, úgy tűnik, hogy magas fogyasztásuk nem növeli a szívbetegség kockázatát a tanulmány résztvevői körében.
A kutatás elemezte a gyermekes családok táplálkozását és megállapította, hogy a kalcium és tejtermékek magas fogyasztásával, elsősorban a tejből, negyedével csökkent a halálozás.

Tej, joghurt és sajt

A napi legalább 400 milligramm kalciumbevitel (például egy pohár tejben található) 60% -kal csökkentette a stroke elhalásának esélyét.
A jótékony hatásokat azoknak az összegeknek tulajdonítják, amelyeket a szakértők általában ajánlanak: három tejtermék napi adagja - például egy 200 milligramm pohár tej, joghurt és darab sajt - biztosítja a kalciumot, amelyre a legtöbb embernek szüksége van.
A kutatók szerint figyelembe vették, hogy a legnagyobb tejfogyasztással rendelkező gyermekek több eszközzel rendelkező családokból származtak, és általában jobban táplálkoztak.
Mindenesetre azt állítják, hogy vannak bizonyítékok arra, hogy a magas kalciumbevitel jótékony hatással van a vérnyomásra.
A tanulmányért felelős személyek szerint a tejfogyasztás az inzulin növekedési faktor 1 (IGF-1) nevű hormonon keresztül befolyásolhatja a vérkeringés és a szív állapotát.
Felnőtteknél az IGF-1 magas szintje a szívelégtelenséggel és a szívbetegséggel összefüggő halálesetek számának csökkenésével függ össze.

„Érdekes”

Joanne Murphy, az Egyesült Királyság Stroke Szövetsége szerint ez egy érdekes tanulmány, bár a kutatásnak folytatnia kell a tej azon előnyeinek kiszámítását, amelyek csökkentik az ilyen balesetek halálának esélyét.
"Közben azt tanácsoljuk a szülőknek, hogy táplálkozzanak gyermekeiknek gyümölcsben és zöldségben gazdag, alacsony telített zsírtartalmú és sótartalmú étrenddel."
June Davison, a Brit Szív Alapítvány úgy véli, hogy "fontos, hogy a tejtermékeket már a korai életkortól kezdve beépítsük a kiegyensúlyozott étrendbe".
"Ugyanakkor a serdülők és felnőttek alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, például tejet vagy sovány joghurtot fogyasztanak, amelyek segítenek alacsonyan tartani a telített zsírtartalmát és megvédeni a szívüket" - mondta Davison.
Forrás: www.DiarioSalud.net