Diéta sérülés után - mit szabad enni törés vagy rándulás után felépülve

Mit kell enni, hogy felgyorsuljon a sérülés utáni gyógyulás - egy rándulás vagy törés, amely kizárta Önt az aktív életéből - és ugyanakkor ne hízzon és elkerülje az emésztési problémákat? Bemutatjuk az étrend alapelveit és egy példaértékű menüt, amely támogatja a lábadozást egy sérülés után.

Egészen a közelmúltig ajánlott a lehető legtöbb zselé fogyasztása a csontfúzió vagy az ízület regenerációjának felgyorsítása érdekében. Most kiderült, hogy a benne lévő zselatin nem kedvez a lábadozók egészségének. A legújabb vizsgálatok azt mutatják, hogy a zselatinban található vegyületek feleslege károsíthatja a kalcium felszívódását. És ennek az elemnek a megfelelő adagja nélkül lehetetlen helyreállítani a sérült csontszövetet.

Diéta sérülés után: fehérje, kalcium és D-vitamin

Az étrend kalciumforrása elsősorban a tej és termékei: sovány túró, joghurt, kefir, író. A sérült szöveteknek szintén sok fehérjére van szükségük korábbi funkciójuk helyreállításához. Ezért a napi menüben 100–120 g ilyen összetevőt kell biztosítani. Ez a mennyiségű fehérje, ha megiszol 2-3 pohár sovány tejet, megesz 100 g sovány túrót, 150 g húst és halat, 50 g sovány kolbászt, 1 tojást és 300–350 g feldolgozott gabonafélét. A szervezet számára szükséges fehérje 2/3-nak állati eredetű termékekből kell származnia. Gazdagak a csont rekonstrukciójához és az izomszövet regenerációjához szükséges aminosavakban. Fogyasszon olajos tengeri halakat legalább hetente 2-3 alkalommal: heringet, makrélát, lazacot, sprattot és szardíniat (mindkettő csontokkal együtt). D-vitamint tartalmaznak, amely elengedhetetlen a csont mineralizációjához, és egyúttal támogatja a kalcium és a foszfor felszívódását.

Álljon meg! Vigyázzon felvágottakra, sárga sajtra, kéksajtra és olvasztott sajtra. Túl sok foszfort adnak, és a foszforfelesleg csökkentheti a kalcium mennyiségét a szervezetben. Adjon fel spenótot, sósarat, rebarbarát és rengeteg erős kávét és teát. A bennük található oxalátok csökkentik a kalcium felszívódását. Kerülje a teljes kiőrlésű kenyeret és a hüvelyeseket. Ne használja túl a szóját, amely olyan enzimeket tartalmaz, amelyek megnehezítik a fehérje emésztését.

Diéta sérülés után: javítsa az emésztést

A bélperisztaltika és a székrekedés zavarainak elkerülése érdekében érdemes egy pohár forralt vizet inni egy teáskanál mézzel, kefirrel, gyümölccsel, paradicsomlével vagy céklalével vagy szénsavas ásványvízzel üres gyomorra. Egyél reggel néhány aszalt szilvát. A legjobb, ha vacsora előtt megiszunk egy evőkanál olajat, vacsora előtt pedig egy pohár meleg vizet egy evőkanál őrölt lenmaggal.Adjon búzakorpát a salátákhoz és a szendvicsekhez. A belek szisztematikus működéséhez rendszeresen egyél. Minden nap igyon 2 liter folyadékot (szénsavas ásványvíz, gyógyteák). A menüből nem hiányozhat a zöldség és a gyümölcs. Rostot tartalmaznak - a székrekedés leghatékonyabb gyógyszere, valamint káliumot, amely a kalcium vizelettel történő kiválasztásának csökkentésével elősegíti a kalcium egyensúly javítását.

Álljon meg! Korlátozza a nyers és főtt fehér káposzta, rengeteg hagyma, póréhagyma, retek, fehérrépa, fehérrépa, nyers uborka, borsó és gomba fogyasztását. Ezek a termékek kellemetlen, sőt gyakran fájdalmas gázt okoznak.

A gyógyulás felgyorsítása érdekében egyél húst. Ez egy foszforforrás, amely részt vesz a sejtek növekedésének és megújulásának folyamatában, a csont mineralizációjához és a vérsejtek megfelelő pótlásához szükséges cink, valamint a réz, amely szabályozza a csontanyagcserét. Válasszon azonban sovány húst, a legjobb a pulyka, a csirke és a nyúl, valamint a borjúhús.

Szerző: Time S.A

Ne feledje, hogy a hatékony edzés a konyhában kezdődik. Használja a JeszCoLubisz-t, a Poradnik Zdrowie innovatív étrend-rendszerét. Válasszon tervet az aktív emberek számára, és étkezzen az Ön által végzett sportnak megfelelően. Növelje a hatékonyságot, támogassa a test regenerációs folyamatát, és mindig tapasztalt táplálkozási szakemberek állandó gondozása alatt álljon.

Diéta sérülés után: ne hízzon

Gyakran a vakolat eltávolítása után kiderül, hogy kilók lettünk. Ha kevesebbet mozog, kevesebb energiát éget el, és elkezd hízni. Ennek megakadályozása érdekében egyél kisebb adagokat, de gyakrabban (4-5 étkezés 2-3 óránként). Egyél vacsorát 3 órával lefekvés előtt. Érdemes az étlapot olyan anyagokkal is gazdagítani, amelyek gyorsítják az anyagcserét, például vastag dara, müzli, dió, ellenálló keményítőt tartalmazó burgonya (főzve, majd 24 órára hűtőbe téve). Ne felejtsük el, hogy a bazsalikom, a kakukkfű, a citromfű, a menta, a kapor és a petrezselyem részben helyettesíti a sót (a fehérjében gazdag étrend túl sokat ad belőle), és szabályozza az emésztést és elősegíti a zsírégetést. Süssük meg a húst és a halat fóliában, rácson, és pároljuk meg. Egyél zöldségeket nyersen vagy rövid ideig főzve (hogy szilárdak legyenek). Érjen el olívaolajat és olajat (napraforgó, szójabab, lenmag, repce).

Álljon meg! Kerülje az állati zsírokat (zsíros húsok és felvágottak, feldolgozott és kék sajtok, gyorsételek). Kerülje a panírozott és sült ételeket, édességeket és alkoholt.

Sérülés utáni étrend: reggeli

400 kcal, 37 g fehérje, 432 mg kalcium, 10 g rost

• 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér,
• 4 evőkanál túrós halpép (50 g sovány túró, 50 g tonhal saját mártásban, evőkanál apróra vágott metélőhagyma vagy kapor és 2 evőkanál író),
• közepes méretű paradicsom,
• egy pohár csökkentett zsírtartalmú tejben főtt kakaó (0,5%).

Diéta sérülés után: 2. reggeli

312 kcal, 14 g fehérje, 476 mg kalcium, 8 g rost

• egy pohár gyümölcs és tej koktél egy evőkanál korpával (egy pohár natúr joghurt, egy evőkanál korpa és kevert: egy kis narancs és egy fél banán).

Sérülés utáni étrend: ebéd

454 kcal, 39 g fehérje, 364 mg kalcium, 15 g rost

• brokkoli leves-tejszín (1/2 liter forrásban lévő vízhez 100 g brokkolit és karfiolt teszünk, 10 percig főzzük, hozzáadunk 2 evőkanál fagyasztott zöldborsót és 5 percig főzzük, összekeverjük 2 evőkanál íróval, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk)
• második fogás: grillezett csirkemell joghurtos szósszal (100 g sült csirkemell, fél pohár natúr joghurtból készült mártás egy evőkanál apróra vágott kaporral és egy gerezd fokhagymával), paradicsomsaláta, fél bors és 2 savanyú uborka egy teáskanál olívaolajjal és egy saláta 1 sárgarépával és fél alma citromlével megszórva.

Sérülés utáni étrend: délutáni tea

300 kcal, 8 g fehérje, 133 mg kalcium, 17 g rost

• gyümölcsösborda (egy pohár fagyasztott gyümölcsöt fél csésze narancslével és néhány friss mentalevéllel összekeverve, néhány órára hűtőbe tesszük, és tálalás előtt adjunk hozzá egy evőkanál búzakorpát és 2 evőkanál apróra vágott mandulát

Sérülés utáni étrend: vacsora

279 kcal, 30 g fehérje, 180 mg kalcium, 14 g rost

• egy szelet teljes kiőrlésű kenyér,
• hal- és zöldségsaláta (párolva és darabolva: pollock-kocka, 100 g cukkini és brokkoli, 2 evőkanál zöldborsó és ékekre vágott paradicsom, 2 evőkanál író, só, bors).

havi "Zdrowie"