- Az amazóniai gyümölcsök közül, amelyek meglepően előnyös egészségi tulajdonságaik miatt egyre divatosabbak, kiemelkedik a Guarana serkentő anyag kivonata vagy a brazil szuperenergia- acéa pép, de most a főszereplő camu (Myrciaria dubia): a perui Amazonas régió egyik tipikus gyümölcse, amely kiemelkedik a magas C-vitamin- és polifenol-koncentrációkkal, valamint az elhízás elleni küzdelem képességével.
A Lavali Egyetem és a Lavali Egyetem által vezetett kutatások szerint a perui leglevelegebb régiói vadbokorából származó gyümölcskivonat éppen a zsírok elleni hatóanyagnak minősül, amely képes elhízni az elhízást és anyagcserét. a kanadai Quebeci Szív- és Tüdő Intézetben. Egy korábbi tanulmányban kimutatták a camu-camuból származó polifenolok magas koncentrációját, valamint a C-vitamint, amely 20-30-szor magasabb, mint például a kivié.
A siker után második projektet indítottak az Amazon gyümölcs előnyeinek az anyagcserére való tesztelésére. A tudósok magas szintű zsír- és cukorkoncentrációt alkalmaztak egerek két csoportjára, amelyek közül az első napi camu-camu-t is szolgáltatott. A Gut folyóiratban közzétett eredmények azt mutatják, hogy az amazóniai kivonatot elfogyasztott rágcsálók 50% -kal kevesebb súlyt kaptak, mint a többiek, vagyis a zsírsav asszimiláció szintje hasonló volt a normál étrendhez. Ennek oka a camu-camu anyagcseréjének stimulálása, valamint a glükóz tolerancia és a fokozott inzulinérzékenység javulása, amely tükröződik az anyagcsere-gyulladás csökkentésében.
Fotó: © Ildi Papp
