Amikor szomjas vagy, ösztönösen nyúlsz a víz után? Nagyon jó és egészséges szokás - de néha a víz önmagában nem elegendő a szomjoltáshoz. Azok az italok, amelyekről soha nem gyanítanád, hogy erősen hidratáló hatása van, sokkal jobbak lehetnek. A tudósok megvizsgálták, melyikük a legjobb a szomjuk oltására.
A vizsgálatot a Szent Egyetem tudósai végezték. Andrews. Megvizsgálták a 13 különböző, gyakran fogyasztott italt, és felmérték, hogy melyik a leghatékonyabb a szomjúság oltásában. És meglepő következtetésre jutottak: míg a víz - mind az álló, mind a pezsgő - elég jól és gyorsan hidratálja a testet, addig a fehérjét, zsírt vagy cukrot tartalmazó italok még gyorsabban és hosszabb ideig tartanak. Miért?
Ronald Maughan, a St. professzora szerint Andrews és a tanulmány szerzője ez összefügg azzal, hogy az emberi test hogyan reagál az italra. Az egyik tényező az elfogyasztott folyadék térfogata: minél több folyadék van, annál gyorsabban megy a gyomorból a belekbe és a véráramba, onnan pedig a sejtekbe és a szövetekbe.
Az ital összetétele is fontos: például a tej, amely laktózt, fehérjét és zsírt tartalmaz, valamint egy kevés nátrium-hidratát hatékonyabban, mint a víz, mert az abban lévő összetevők visszatartják a vizet a szervezetben.A hasmenés kezelésére használt, elektrolitokat tartalmazó készítmények, amelyekben a nátriumon kívül a kálium és a cukrok is csökkentik a víz "szivárgását", hasonló hidratáló hatásúak.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy a hidratált állapot megőrzéséhez édes italokat, például gyümölcsleveket vagy kólát kell inni. Minél több cukrot tartalmaznak, annál kisebb lesz a hidratációs hatás, mert az emésztési folyamat során, amikor a gyomor (amelyben hosszabb ideig marad, mint a víz) a bélbe kerül, a benne lévő cukrot hígítani kell - a szükséges vizet "kihúzzák" belőle. sejteket, majd kiűzték.
A kutatók szerint érdekes, hogy a sörnek és a kávénak is hidratáló hatása van. Ez utóbbi hidratáló hatása attól függ, hogy mennyi koffeint tartalmaz: ha nem sok (legfeljebb 80 milligramm), akkor egy csésze kávé annyit hidratál, mint egy csésze víz. Ha több van belőle, pl. 300 mg, akkor a kávé dehidratáló hatású lesz, de ez tej hozzáadásával csökkenthető.
Az egyes népszerű italok tesztelésekor a St. Andrews négy órával az ivás után értékelte a hidratációs hatást, és ennek alapján rangsorolta a szomjúság csillapításában a leghatékonyabbakat.
Itt vannak:
- Lefölözött tej
- Orális rehidrációs oldatok
- Teljes tejszín
- narancslé
- Kóla
- Diéta kóla
- Hideg tea
- Tea
- Izotóniás ital
- Állóvíz
- Szénsavas víz
- Világos sör
- Kávé
A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a HTML5 videót támogató webböngészőre történő frissítést
Ajánlott cikk:
A víz növeli az egészséget, vagyis milyen tulajdonságokkal rendelkezik a víz
