Ezt a cukorbevitelre vonatkozó új iránymutatás-tervezetben fogják meghatározni, amelyben a szerdától március 31-ig felkérte a tagállamokat, hogy nyújtsák be észrevételeiket, amelyeket csatolni kell az érdekek nyilatkozata.
Konkrétan, az iránymutatás-tervezetben javasolt cukorbeviteli határértékek vonatkoznak minden olyan monoszacharidra (például glükóz és fruktóz) és diszacharidra (például szacharózra vagy asztali cukorra), amelyeket a gyártók, szakácsok adnak az élelmiszerekhez. vagy fogyasztók, valamint a mézben, szirupokban, gyümölcslevekben és gyümölcskoncentrátumokban természetesen jelen levő cukrok.
És ahogyan a WHO figyelmeztette, a manapság fogyasztott cukrok "nagy része" olyan rejtett élelmiszerekben rejlik, amelyeket általában nem tekintünk édesnek. Például folytatja: egy evőkanál ketchup körülbelül négy gramm cukrot tartalmaz, és egy doboz cukorral édesített szóda legfeljebb 40 grammot tartalmaz.
A projektet a cukrok fogyasztására, valamint a fogyasztás, valamint a túlzott súlygyarapodás és a fogszuvasodás közötti kapcsolat felnőttekben és gyermekekre vonatkozó összes publikált tudományos tanulmány elemzése alapján készítették el.
Forrás: www.DiarioSalud.net
