- A mesterséges édesítőszerek hatékonyságának eddig elvégzett nagy áttekintése rávilágított, hogy ezek nem használhatók a súlycsökkentéshez .
Az édesítőszerek azoknak az italoknak és ételeknek az egyik fő állítása, amelyek megpróbálják "a fogyás szövetségesei" -ként megjelenni a piacon. Ugyanakkor a Freiburgi (Németország), a Pècs (Magyarország) és a Párizsi Descartes (Franciaország) egyetemi tudósok által készített és a „British Medical Journal” című 56 tudományos tanulmány áttekintése szerint nincs elegendő bizonyíték a megállapításhoz hogy az akálos édesítőszerek (kalória nélkül) karcsúsító tulajdonságokkal rendelkeznek. Más szavakkal: Nincs egyértelmű különbség azok között, akik édesítőszereket és cukorpótlókat fogyasztanak, és azok között, akik nem.
"Nem álltak rendelkezésre elegendő bizonyíték az édesítőszerek bármilyen hatásáról túlsúlyos vagy elhízott felnőtteknél vagy azoknál a gyermekeknél, akik aktívan fogyni próbáltak" - mondja a cikk.
Ez a felülvizsgálat azt is jelzi, hogy ezek az édesítőszerek káros hatással lehetnek az egészségre, mivel növelik az étvágyat és ennélfogva a súlyt. Az utóbbi években közzétett számos tanulmány rámutat arra, hogy a legtöbb ember, aki édesítőszereket vesz igénybe a kalóriabevitel csökkentése érdekében, növeli más ételek fogyasztását, ami növeli esélyét olyan betegségek, mint az elhízás kialakulására.
Ezen túlmenően, ezek az édesítőszerek módosítják a bél baktériumait (mikrobiótát), az ételek rosszabb emésztést okoznak, és megváltoztatják az étvágy és a telítettség érzetét.
A szakemberek azt is hangsúlyozzák, hogy pontosabb tanulmányokra van szükség a mesterséges édesítőszerek hatásainak részletesebb elemzése érdekében, és ellenőrizni kell, vajon ezek a cukor egészséges és hasznos alternatívája-e.
Fotó: © Monika Wisniewska
