A Massachusettsi Egyetem Orvostudományi Iskolájának (UMMS) kutatói nemrégiben kiderítették, hogy még kis mennyiségű egészségtelen étel evése jelentősen megváltoztathatja a gén expresszióját és befolyásolhatja a fiziológiát. és az emberek egészségéről - jelentette be a vasárnap a nemzetközi sajtó.
A „Cell” folyóiratokban közzétett néhány cikk, amelyeket a Systems Biology Program társigazgatója és az UMMS molekuláris orvostudományi professzora, Marian Walhout készített, ismerteti, hogy az anyagcsere és a fiziológia hogyan kapcsolódik az étrendhez.
A tanulmányban, amelyben átlátszó és kerek, valamint genetikai vizsgálatokban gyakran használt C. elegans férgeket alkalmaztak, Walhout és munkatársai megfigyelték, hogy a különböző étrend milyen különbségeket eredményez a gének expressziójában, amelyek döntő jelentőségűek lehetnek a változásokban. élettani.
"Összegezve: a„ C. elegans ”-et akkor találták meg, amikor különféle típusú baktériumok táplálékával táplálkoztak. A gének expressziós programjának radikális megváltoztatásával reagálnak, és ez fiziológiában jelentős változásokhoz vezet” - mondta Walhout.
Hozzátette, hogy "a férgekben, amelyeket a Comamonas baktériumok természetes táplálékával tápláltak, kevesebb gyermek volt, kevesebbet éltek és gyorsabban fejlõdtek, mint azokban, akik az E. coli baktérium standard laboratóriumi táplálékát táplálták".
A szakértők legalább 87 változást azonosítottak a „C.” gén expressziójában. elegans ”a két étrend között. Meglepő módon ezek a változások függetlenek voltak a referenciaponttól és az inzulinjelző útvonalaktól, mivel a génexpressziós programok általában aktívak a táplálkozás-szabályozásban. Ehelyett a változások, legalább részben, egy olyan szabályozóban fordulnak elő, amely a változást irányítja, egy olyan génben, amely meghatározza a féreg fejlődését és növekedését.
"Fontos megjegyezni, hogy ugyanazok a szabályozók, amelyeket a férgek étrend befolyásolnak, szabályozzák az emberek cirkadián ritmusát" - mondta Lesley MacNeil, a Walhout laboratóriumi posztdoktori hallgató, aki szintén részt vett a vizsgálatban.
A kutató hozzátette: "Már tudjuk, hogy az étrend befolyásolja a cirkadián ritmusokat. Ez arra utal, hogy valóban lehetséges, hogy a 'C. elegans' felhasználásával tanulmányozhatjuk az étrend génkifejezésének és a fiziológia közötti összetett összefüggéseket. kapcsolat az emberi betegségekkel ".
Ezek az eredmények csábító lehetőséget nyújtanak arra, hogy bizonyos étrend nem "egészséges" vagy "egészségtelen", de bizonyos ételek bizonyos mennyiségei különböző körülmények között és a különböző élettani eredmények elősegítésére lehetnek optimálisak - mondta a szakértők.
Forrás: www.DiarioSalud.net
