Van egy 8 éves lányom. Idén elvégeztem a tapasz tesztjeit, és kiderült, hogy allergiás a kobaltra és a krómra. Ez az ekcéma a lábakon jelentkezik. Kérem, mondja meg, milyen ételeket ne szolgáljak fel a lányomnak? Mit szabad kerülnie? Annyi kobalt van a B12-vitaminban, hogy nem kellene adnom? Köszönöm és üdvözlettel a választ és a tanácsot.
A króm a talajban, a vízben és a levegőben található nyomelem. Ez a földkéreg negyedik leggyakoribb eleme, elsősorban rozsdamentes acél és egyéb ötvözetek előállításánál használják.
A krómallergia nem ritka, mivel az allergiás populáció folyamatosan növekszik. Krómban gazdag termékek a következők:
- hús
- teljes kiőrlésű termékek
- hüvelyesek
- diófélék
- sörélesztő
- fekete bors és más fűszerek
- cukor
- gabonafélék és korpa
- hosszúszálkás zöldbab
- brokkoli
- szőlő
- narancs és almalé
- banán
- burgonya
- Fokhagyma
- vörösbor
- tea és kávé stb.
Egyes ételek krómötvözetekkel vannak borítva, és nem használhatók főzéshez.
Ami a kobaltot illeti, ez egy fém, amely természetesen előfordul a talajban, a porban és a tengervízben. Általában nikkelrel együtt található. A kobaltot és sóit számos felhasználási lehetőséggel látják el. Porcelán színezéséhez, zsírkrétaként vagy festékként, fémezett elemként: gombok, kapcsok, cipzárak. Szenzibilizálhatnak is.
A kobalt elsősorban B12-vitaminban kapható. Forrásai:
- hús
- máj
- a vesék
- kagyló
- kagyló
- tengeri hal
- tej
A megnövekedett kobaltmennyiség:
- hüvelyesek
- spenót
- Fejes káposzta
- saláta
- cékla és füge
A mennyiségek a talaj kobaltszintjétől függenek.
A kobalt a B12-vitamin, a kobalamin szerves része, amely támogatja a vörösvértestek termelését és a mielin képződését. Kobaltallergia esetén orvosnak kell döntenie a B12-vitamin beadásáról. Üdvözlettel.
Olvassa el még: Kobaltallergia: tünetek és kezelés
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Czajka IzaA "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.
