22 százaléka túlsúlyos, elhízott vagy alulsúlyos. diákok. A tettes többek között helytelen táplálkozás. Az iskolákban is. A NIK arra figyelmeztet, hogy a megfelelő táplálkozást népszerűsítő iskolai programok nem működnek megfelelően. Az üzletek egészségtelen termékeket árulnak a hallgatóknak, az étkezdék pedig túl magas zsír-, szénhidrát- és nátriumtartalmú ételeket készítenek.
A túlsúly és az elhízás a két leggyakoribb betegség a lengyel iskolákban. Egyre több olyan hallgató van, aki túl keveset nyom. Ez annak az iskolai egészséges táplálkozási programoknak a nyomon követése, amelyet a Legfelsőbb Számvevőszék (NIK) a 2015/2016-os tanévben végzett, 20 iskolában és 10 önkormányzati hivatalban a következő vajdaságokból: Lubelskie, Małopolskie, Mazowieckie, Podlaskie és Kujawsko-Pomorskie. A kóros testtömegű tanulók aránya az elmúlt négy évben 5% -kal nőtt. Most minden ötödik (22 százalék) gyermek testtömege nem megfelelő. A Legfelsőbb Számvevőszék jelentése szerint ez azért van, mert a megfelelő táplálkozást népszerűsítő iskolai programok nem úgy működnek, ahogy kellene. Milyen hibákat követnek el a producereik?
Hasznos lesz az Ön számára
A megfelelő táplálkozás a gyermek megfelelő fejlődése -
mondja Agata Gaździńska, Ph.D., táplálkozási szakember, dietetikus az "Afrotena" pszichodietetikai klinikáról
A megfelelő táplálkozás egyszerűen megfelelő mennyiségű tápanyagot fogyaszt, megfelelő energiával és tápértékkel, ennek köszönhetően fenntartjuk a megfelelő testtömeget és biztosítjuk a test megfelelő működését. Az étel mennyiségét hozzá kell igazítani a test aktuális igényeihez, amelyek függenek kortól, nemtől, fizikai aktivitástól és fiziológiai állapottól.
A megfelelő táplálkozás, különösen iskoláskorban, előfeltétele a gyermek megfelelő testi, értelmi és érzelmi fejlődésének biztosításában. Ugyanilyen fontos, hogy a megfelelő táplálkozás számos táplálkozással összefüggő betegség, köztük a túlsúly és az elhízás korai megelőzésének eleme. A helytelen táplálkozás például alacsonyabb tanulmányi teljesítményt okozhat. Egy rosszul táplált hallgatónak van koncentrációs problémák és új ismeretek megszerzése.
Egyre több előrehaladott gyermek
A NIK elemezte a testtömeg-index (BMI) vizsgálatokból származó statisztikai adatokat 10 778 III. És V. osztályos tanuló és gyermek között az egyéves kötelező óvodai előkészítés során. Ezeket a vizsgálatokat az iskolai ápolónők végezték az elmúlt négy évben. Kiderült, hogy 20 ellenőrzött iskolából 19-ben évről évre egyre több a rossz testtömegű gyermek. A leggyorsabban a 2. és 3. fokozat elhízásában szenvedő hallgatók száma volt. És ilyen előrehaladott betegség esetén már átfogó kezelést kell végrehajtani, és nem a megelőző intézkedésekre kell összpontosítani.
Iskolai ebéd 9.20-kor
A Legfelsőbb Számvevőszék ellenőrzése azt is kimutatta, hogy az iskolában ebédelő ebédelők száma függ a táplálkozás megszervezésének módjától. Tehát azokban az iskolákban, ahol saját konyha volt, vagy más iskolákban használtak konyhát, a szülők 53 százalékért vásároltak ebédet. gyermekek. Az étkezők csak mintegy 25 százaléka szállította a vendéglátó-ipari társaságot diákok, és ahol a konyhát franchise-tulajdonos üzemeltette - csak 7,8 százalék. Ilyen aránytalanságok kapcsolódtak az étkezések áraihoz. A vendéglátóipari cégek vagy ügynökök által készített vacsorák több mint kétszer drágábbak voltak, mint az iskolai konyhákban főzöttek.
Az iskolák által alkalmazott túl rövid és túl korai ebédszünetek szintén hozzájárultak a helyes étkezési szokások kialakulásához vagy megzavarásához a meghatározott időpontokban. Az egyik iskolában ebédet már 9: 20-kor adtak ki, ez a második reggeli ideje.
Túl sok só van a tányéron, nincs elegendő víz inni
A NIK ellenőrizte az iskolákban felszolgált ételeket is. Szelektíven ellenőrzött 15 menüt. Többek között értékelte az ételek kalóriatartalma, tápértéke és az ételek változatossága. Kiderült, hogy az ellenőrzött iskolák egyike sem biztosított 100% -os ebédet. megfelelt a gyermekek és serdülők táplálkozási normáinak. Túl sok fehérje, szénhidrát, zsír és nátrium volt az étkezésekben. Nyolc esetben ennek az elemnek a megengedett normáját több mint háromszor túllépték.
Viszont 20 ellenőrzött iskolából hatban a diákok nem jutottak ivóvízhez. Más intézményekben ingyen vizet vagy kompótot kaptak, vagy az ún itatók - frissen szűrt vízforrások, amelyek csésze nélkül használhatók.
"Egészségtelen" üzletek
Emlékszel arra, hogy 2015. szeptember 1-től van tiltás az "egészségtelen termékek" értékesítésére a lengyel iskolákban? Ezt az egészségügyi miniszter rendelete szabályozza, amely felsorolja a gyermekek és serdülők számára értékesíthető termékcsoportokat. Eközben közel 30 százalék. a Legfelsőbb Számvevőszék által ellenőrzött üzletek közül a választék nem volt összhangban a miniszteri irányelvekkel. Némelyikük például izotóniás italokat kínált, amelyek még a címkéken is azt írják, hogy "káros hatással lehetnek a gyermekek aktivitására és koncentrációjára".
A közös reggelik közelebb visznek és oktatnak
A Legfelsőbb Számvevőszék azonban pozitívan értékelte az ellenőrzött iskolák oktatási tevékenységét. Vezetve órák az egészséges táplálkozásról, gyakorlati órák, ápolók és táplálkozási szakemberek előadásai a diákok és a szülők számára, valamint számos verseny a táplálkozással kapcsolatos ismeretek terén. Különösen azokat a kezdeményezéseket különböztették meg, amelyek a hallgatók bevonását vonták magukba az étkezés elkészítésében és az egészséges táplálkozás elveinek játékon keresztüli elsajátításában. A NIK a tanárok és a diákok közös reggelijének ötletét értékelte a legmagasabbnak.
Bibliográfia:
Tájékoztatás a Legfelsőbb Számvevőszék ellenőrzési eredményeiről - "Az egészséges táplálkozás alapelveinek megvalósítása az állami iskolákban 2015-2016"
Mit kell tenni, hogy gyermeke egészséges ételt fogyasszon?
- változatos és színes ételeket szolgáljon fel neki - a 2. reggelit is, amelyet az iskolába csomagol
- késztesse őket arra, hogy gyakran próbálják ki az új ízeket
- hadd válasszon új termékeket maga
- gyakran főzzen a gyermekével
- meséljen neki érdekes módon a tápanyagokról
- ösztönözzék őket a közös vásárlásra
- ne menjen vele, ahol egészségtelen étel van
- változtassa meg saját rossz étkezési szokásait, mert a gyermek figyel és példát mutat tőled.
A Poradnikzdrowie.pl támogatja az elhízásban szenvedők biztonságos kezelését és méltó életét.
Ez a cikk nem tartalmaz olyan tartalmat, amely diszkriminálja vagy megbélyegzi az elhízástól szenvedőket.
OD-WAGA Alapítvány
