meghatározás
A vörös bab olyan élelmiszerek, amelyek alacsony glikémiás mutatóval rendelkeznek (lassan emészthetők), ami ideális a vér szénhidrát szintjének (glikémia) stabilizálására cukorbetegek (2. típus) esetén.
Egyéb előnyök mellett a vörös bab elősegíti az emésztést, csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát (antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően), és energikus (ami azt is lehetővé teszi, hogy ne éhezjen gyorsan).
Végül a vörös bab tartalmaz B9-vitamint, amely részt vesz a sejtek megújulásában.
