- Új kutatások megerősítették, hogy az általunk fogyasztott étel befolyásolja szellemi képességünket. A kék hal, a zöld leveles zöldség és bizonyos gyümölcsök biztosítják az agyi neuronok megfelelő működését, és javítják a koncentrálódási és memorizációs képességeket.
A kutatás eredményei szerint azoknak az embereknek, akik napi halat, gyümölcsöt és zöldséget esznek, fejlettebb agyi területe van, amely felelős a tanulásért, a memóriaért és a mentális egészségért, mint azoknak, akik ezeket az ételeket nem tartalmazzák étrendjükbe. Felice Jacka, ausztráliai Melbourne-i Deakin Egyetem professzora.
Ebből a szempontból a legerősebb tápanyagok a B1, B6 és B12 vitaminok, mert "elősegítik a kognitív és idegrendszert" - mondta Dr. Leandro Plaza, a Spanyol Szív Alapítvány elnöke, az El País újság összegyűjtött nyilatkozata szerint. .
A jód és a vas további alapanyagok az agyi neuronok fejlődéséhez és megfelelő működéséhez. Amikor a testben nincs jód, csökken a mentális munka képessége. Ennek elkerülése érdekében egyszerűen egy kis teáskanál jódos sót kell fogyasztani naponta. Másrészről, a zöld leveles zöldségek, például mángold, spenót, saláta vagy brokkoli napi fogyasztása nagy mennyiségű vasot szolgáltat .
Az omega-3 zsírsavak az idegmembránok természetes szerkezeti alkotóelemei. Ezért ennek a tápanyagnak az hiánya az étrendben növeli a mentális rendellenességek kockázatát, mint például a figyelem hiánya, diszlexia, demencia, depresszió, skizofrénia és bipoláris zavar. Mivel az omega-3 tengeri eredetű zsír, amely a kék halban (lazac, szardínia vagy tonhal) jelen van, ha hetente kétszer vagy háromszor étkezzünk kék halat, fedezzük a test számára szükséges mennyiséget.
Végül, az eper, áfonya és a paradicsom fokozza a koncentrálódási képességet. A tojássárgája növeli az agy képességét az adatok memorizálására.
Fotó: © Pixabay.
