Van tompa hajad tavasszal, gyenge körmöd, száraz a bőröd? A szervezetnek hiányoznak a tápanyagok. Bár télen több kalóriát ettünk, étrendünk vitaminokban és mikroelemekben szegényebb volt. Most gyorsan ki kell cserélni őket.
Valamikor a megjelenés előtti piacot az éhség kísértete kísérte: a kamrákból kifogytak a nyáron és ősszel felhalmozott készletek. Tehát türelmetlenül várták az új szüretet. Ma a modern technológiáknak köszönhetően az élelmiszerek sok hónapig és évig tárolhatók, és az üveg alatt termesztett hektárnyi növény egész évben garantálja a friss zöldségféléket. Ennek ellenére néhány hónap tél után testünk egyszerűen "éhes". Bár több kalóriát ettünk (mivel több üzemanyagra volt szükségünk a megfelelő testhőmérséklet fenntartásához), az étrend vitaminokban és mikroelemekben szegényebb volt.
Olvassa el még: VITAMIN-HIÁNY vagy vitarexia. Hogyan lehet megelőzni a Vitarexiát? D-vitamin - a D-vitamin hiányának és a túlzott D-vitamin tüneteinek és hatásainak. A D-vitamin jelenléte
Vitaminok, amelyeket gyorsan pótolni kell
A - A retinol vagy biológiailag aktív A-vitamin megtalálható a tojássárgájában, a teljes zsírtartalmú tejben és termékeiben, a májban és a májban. A karotin, azaz az A provitamin, amely az emberi testben retinollá alakul, narancssárga és zöld színű zöldségekben van jelen. És ők - a különféle fogyókúrás, alacsony zsírtartalmú étrend korszakában - az A-vitamin alapvető forrása. Szükséges többek között a haj és a látás egészségéért. Ha nincs elegünk belőle, a bőr kiszárad és ún libahús. Tavasszal gyorsan pótoljuk az A-vitamin hiányát aszalt barack és sárgarépa fogyasztásával. A frissen facsart sárgarépalé ivása hatékony lesz. Emlékezzen a zsíros tengeri halakra, amelyek emellett egészségünk szempontjából értékes omega-3 zsírsavakat biztosítanak számunkra.
B - A szénhidrátokban gazdag étrend (télen általában a szervezet fő energiaforrása) növeli az égésükben részt vevő B-vitamin iránti igényt. Felelős többek között az idegrendszer számára a haj és a bőr megjelenése. A testnek azonban először "gondoskodnia kell" a szénhidrátok feldolgozásáról, mert ezek energiát adnak neki. Erre a célra felhasználja a B-vitamin tartalékát. Amikor például elfogynak, a haj kiszáradástól és kidőléstől szenved, a bőr elveszíti rugalmasságát és pattanásokra hajlamos. Könnyebben elfáradunk, akár problémáink is lehetnek a látással. A B6-vitaminhiány a fogyást is megnehezíti. Nemrégiben megerősítették, hogy ez a vitamin részt vesz a szerotonin - az antidepresszáns boldogság hormon - szintézisében. Ha hiányzik belőlünk, depressziósá válunk, elveszítjük életvágyunkat. Az üdvösség a búzacsíra, a diófélék, a zöldek és a belsőségek fogyasztása. Kerülje a B-vitamint romboló kávét.
A-vitamin - napi szükséglet - 5000 NE; a legjobb tavaszi forrás - szárított barack, sárgarépa
B1-vitamin - napi szükséglet - 1,6 mg, dió, a legjobb tavaszi forrás - napraforgómag, hal
B6-vitamin - napi szükséglet - 2 mg, legjobb tavaszi forrás - zöld leveles zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér
C-vitamin - napi szükséglet - 75 mg, a legjobb forrás tavasszal - grépfrút, paprika, csipkebogyós tartósítószer
D-vitamin - napi szükséglet - 2 NE (gyermekek 400 NE), a legjobb forrás - tej
C - Segít a vas felszívódásában (azaz közvetetten véd a vérszegénység ellen), erősíti az immunitást, lezárja az ereket és növeli az értelmi teljesítményt. Kiváló antioxidánsnak bizonyult: semlegesíti a testsejtjeinket károsító szabad gyököket. Részt vesz a kollagén képződésében, amelynek köszönhetően a bőr megőrzi a fiatalos megjelenést. Ez a felbecsülhetetlen vitamin szintén nagyon instabil: károsítja a napfény, a magas hőmérséklet és a levegővel való érintkezés. Ezenkívül az emberi test nem tudja tárolni. Tehát naponta többször kell étellel ellátnia. A C-vitamin vagy aszkorbinsav fő forrása a friss zöldség és gyümölcs. És mivel télen kevesebbet eszünk belőlük, a szervezet hiányosságokat tapasztalhat ebben az egészség szempontjából felbecsülhetetlen értékű anyagban. Azt is érdemes tudni, hogy többek között nehéz a felszívódása hosszú ideig aszpirint szed (például a szív- és érrendszeri megbetegedések gyógyszereinek összetevőjeként) és az orális fogamzásgátlókat. Ha hiányzik a C-vitamin, könnyebben megbetegszünk, letargikusak és fáradtak vagyunk, a bőr elveszíti feszességét. A C-vitamin legjobb forrásai a bogyók (különösen a fekete ribizli gyümölcslevek és fagyasztott ételek formájában), a citrusfélék, a paprika és a rózsafélék (pl. A Polska Róża által gyártott gyümölcslevek és konzervek). Ez utóbbiaknak további előnyük van: a bennük lévő aszkorbinsav jobban ellenáll a hőmérséklet és a levegő hatásainak, mint más zöldségekben és gyümölcsökben. Egy pohár narancslé (frissen facsart!) Reggelihez vagy vacsorához tálalva nemcsak a szükséges C-vitamint biztosítja, hanem a vas felszívódását is növeli (akár 4-szeresére).
D - Bőrünk napfény hatására maga termeli ezt a vitamint. Ezért télen, amikor a napok rövidek, ráadásul ritkán naposak, nagyon könnyű hiányozni. A D-vitamin, a kalcium és a foszfor együtt vesz részt a csontok felépítésében és stimulálja a szívet. De az idegrendszerünket is érinti. Ezért hiánya álmatlanságban és idegességben nyilvánulhat meg. A D-vitamin jó forrásai a tojássárgája, a tej (különösen tavasszal, amikor a tehenek legelőn vannak), a poharak és a halolaj.
