Daren Knoell, az Ohio Állami Egyetemi Gyógyszerész és Belgyógyász professzor vezette tanulmány szerint a cink az immunrendszer válaszának kiegyensúlyozásával segíti a fertőzések leküzdését.
"Úgy gondoljuk, hogy megállapításaink segíthetnek áthidalni egy fontos rést, amely fennmaradt annak megértésében, hogy ez a viszonylag egyszerű fém hogyan segít megvédeni magunkat a fertőzés ellen" - mondta Knoell az egyetemi sajtóközleményben.
A cinkhiány világszerte körülbelül két milliárd embert érint, amely az USA-ban élők kb. 40% -át foglalja magában. UU. Ennek súlyos következményei lehetnek a kiszolgáltatott emberek körében - jegyezte meg a kutatók.
Az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint a vörös hús és a baromfi cinkben gazdag. UU. Egyéb cinktartalmú ételek lehetnek a bab, a diófélék, a tenger gyümölcsei, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a dúsított gabonafélék és a tejtermékek.
Az alapvető ásványi anyag úgy működik, hogy leállítja egy olyan fehérje hatását, amelyről ismert, hogy fontos szerepet játszik a fertőzés immunválaszában. Ennek eredményeként megakadályozza az ellenőrizetlen gyulladást - mondta a kutatók.
A cink-hiány a fertőzés idején, különösen a szepszis (a fertőzésre gyakorolt pusztító szisztémás válasz, amely az intenzív osztályon vagy a kórház intenzív osztályánál fordul elő), ártalmas lehet, vagy akár halálos is lehet, attól függően, hogy A kutatók
"Úgy gondoljuk, hogy ezek a megállapítások bizonyos mértékig alkalmazhatók a szepszis utáni betegség más fontos területein is" - mondta Knoell. "A fertőzéssel szembeni sebezhetőség a kezdetektől kezdve növekedhet, ha hiányzik a cink. De a munkánk arra összpontosult, hogy mi történik, ha a fertőzés megtörténik. Ha hiányzik a cink, akkor ez hátrányban van, mivel a védelmi rendszer felerősödik. helytelenül. "
Az emberi sejtek és állatok tenyészeteivel végzett vizsgálatok elemzése után a kutatók megállapították, hogy egy specifikus fehérje vonzza a cinket a fertőzés elleni küzdelemben lévő sejtekhez, ahol kiegyensúlyozza az immunválaszt. Egy korábbi, állatokkal végzett vizsgálatban a Knoell csapata úgy találta, hogy ellentétben az egerekkel, akik normális étrendet fogyasztottak, a cinkhiányosaknál szepszisre reagálva jelentős gyulladás alakult ki.
Jelenleg azonban nem biztosan ismert, hogy a nagyon beteg ICU-betegek részesülnének-e a cinkkiegészítőkből.
"Azt hiszem, a kérdés az, hogy kinek kell beadni a cinket, ha azt valakinek kell beadni. Azt jósoljuk, hogy a szepszisben szenvedő ICU-ban nem mindenkinek van szüksége cinkre, de azt gondolom, hogy ezek egy része megteszi" - tette hozzá Knoell, aki szintén kutató. az Ohio Állami Egyetem Davis Szív- és Tüdő Kutatási Intézetéből. "A cink elengedhetetlen elem, amelyet az étrendből kapunk, de nem hiszem, hogy beadhatjuk a cinket és mindent megjavíthatunk. Általában, ha cinkhiány áll fenn, akkor más táplálkozási hiányosságokra számítunk."
Megállapításaik segíthetik megmagyarázni, hogy miért látszik enyhíteni a cinkkiegészítőket a megfázás kezdetén, a betegség következményeit.
"Lehet, hogy a cinkkiegészítők stratégiai alkalmazásának terápiás vonatkozásai vannak az emberek bizonyos feltételekkel történő javulásának elősegítésére. De vajon mi is tanulhatnánk ebből egy napra, hogy jobban diagnosztizálhassuk, hogy kihez szükséges cink? És ha ilyen, milyen adagban és mennyi ideig? "- mondta Knoell.
A legtöbb felnőttnek napi 8–11 milligramm cinket kell kapnia. Az étrend-kiegészítőkkel a kutatók megfigyelték, hogy bár viszonylag ritka, lehetséges a cink mérgező szintjének fogyasztása.
Forrás: www.DiarioSalud.net
