előnyök
A Quinoa egy lágyszárú növény, magjai fogyasztásra kerülnek. A Dél-Amerika őshonos. Gyakran gabonaféléknek tekintjük, de a valóságban ugyanabba a családba tartozik a növény, mint a spenót, a málna vagy a répa.
Fehérjeben gazdag, az összes nélkülözhetetlen aminosavat tartalmazza, ami a vegetáriánusok számára választható étel. Gluténmentes, fogyaszthatják glutén intoleranciájú emberek. Gazdag rostok és ásványi anyagok is.
kalória
100 g quinoa mintegy 360 kalória energiaértéket képvisel.
