Miért növeli a fűszeres étel az életet?

A fűszeres ételek napi étkezése meghosszabbítja az életet és védi a szív- és légzőszervi betegségeket.

- Azok az emberek, akik csaknem napi fűszeres ételt esznek, 14% -kal nagyobb eséllyel élnek hosszabb ideig, mint azok, akik hetente kevesebbet fogyasztanak. A vizsgálat eredményei szerint védelmet nyújt a szív- és légzőszervi betegségekkel szemben is. De nem csak a fűszeres előnyeik vannak, mivel ez nyilvánvalóan segíthet a fogyásban és a szexuális vágy felkeltésében.

A vizsgálatot 487 375 30 és 79 év közötti emberrel végezték, akiket hét évig követtek. Az idősebb emberek sokkal fűszeresebb ételeket fogyasztottak, és kevésbé váltak rákos és szív- és légzőszervi betegségekbe. A kutatás eredményeit a British Medical Journal orvosi folyóiratban tették közzé.

De nem minden tudós ért egyet ezzel a tanulmánnyal. Az El Pais újság által összegyűjtött nyilatkozatok szerint Javier Aranceta, a Spanyol Közösségi Táplálkozási Társaság tudományos bizottságának elnöke számára a fűszer két okból meghosszabbítja az élettartamot. Először az antioxidánsokban való koncentrációja miatt (olyan molekulák, amelyek késleltetik vagy megakadályozzák más molekulák oxidációját, és késleltetik az öregedést). Másodszor, gyulladásgátló ereje miatt. Az Aranceta elismeri, hogy hosszú életűvé tesz minket a genetika és a környezet. A fűszeres segítség, de a fontos dolog az egész életmódja .

Hasonlóképpen, a fűszeres ételek fogyasztását összekapcsolták a szexuális vágy fokozódásával. A témával kapcsolatban elvégzett összes kutatásnak a Food Research International-ben közzétett áttekintése azonban arra a következtetésre jut, hogy bár igaz, hogy a gyömbér és a sáfrány szexuális vágyt vált ki, a szükséges mennyiségeket és az optimális fogyasztás gyakoriságát nem sikerült meghatározni .

Azt sem tudományosan bizonyították, hogy a chili paprika és más fűszeres ételek segítik a fogyásban. Ismert azonban, hogy ezek az ételek kapszaicint tartalmaznak - egy anyagot, amely felgyorsítja a szívet és az anyagcserét, így a test hőmérséklete emelkedik, és a kalóriák könnyebben elégethetők.

Fotó: © Pixabay.