- Az alkoholnak a súlygyarapodásra gyakorolt hatása nem meggyőző, a telített zsírok nem annyira rosszak, mint gondolnák, és az ember súlya nagyrészt a genetikájától függ, megoldotta a tudományos közösség.
A tudósok egyetértenek abban, hogy az alkohol bármilyen mennyiségben káros az egészségére. De nem mindenki ért egyet abban, hogy ez hogyan befolyásolja a súlyt. Valójában a spanyol Navarrai Egyetem 31, az alkoholról és a súlygyarapodásról szóló tudományos publikációja nem talált egyértelmű tendenciát, bár elismerte, hogy az emberek, akik sok alkoholt fogyasztanak, nagyobb a súlycsökkenés kockázata. több, mint azoknál, akik mérsékelten fogyasztják. Éppen ellenkezőleg, El País szerint néhány bor ivása megvédi a súlygyarapodást .
Másrészt, mindig összekapcsolták az állati húsból vagy tejtermékekből származó telített zsírokkal, amelyek kardiovaszkuláris problémákkal, cukorbetegséggel és súlygyarapodással járnak. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend azonban hatékonyabb, mint az alacsony zsírtartalmú étrend az elhízás vagy a cukorbetegség kockázatának csökkentésére - állítja az Egyesült Államok Louisiana államában, a Tulane-i Egyetem kutatói közzétett tanulmány. az Annals of Internal Medicine-ben. Ezenkívül a közelmúltbeli tanulmányok kimutatták, hogy azok a személyek, akik zsírt fogyasztanak, 8% -kal csökkent a túlsúly vagy elhízás kockázatát.
Végül, Jeffrey Friedman, a biológus, aki felfedezte a telítettséget szabályozó molekulát, biztosítja, hogy az ember súlyát génjeik szabályozzák, tehát vannak olyan gének, amelyek egyeseknek kövérebbek, mások vékonyabbak.
Fotó: © Syda Productions
