A dió csökkenti a vér koleszterinszintjét

2012. december 24., hétfő. Dió, mogyoró, pisztácia ... A pekálás néhány ízletes alkotóeleme most már a koleszterin elleni küzdelem szövetségeseinek tekinthető. Az Archives of Internal Medicine kiadványban közzétett tanulmány szerint ezek egyike ezeknek az ételeknek segíthet a rossz koleszterin (LDL) megőrzésében.

Azok, akik a legjobban akkor profitálnak, ha a napi étrendbe beveszik a diót, azok, akikben magas az LDL koleszterinszint, vagy azok, akik a vörös húson és a gyorsételekön alapuló étrendben részesülnek. Ez a következtetés a kaliforniai Loma Linda Egyetemen és a Kínai Klinikai Kórház spanyol kutatóinak, akik ezt a munkát végezték.

E szerzők szerint a korábbi tanulmányok már összekapcsolták ezen élelmiszerek bevitelét a jobb vér lipidszintekkel és ennélfogva a szívkoszorúér betegség megelőzésével. De "ez a munka a hipotézis megerősítésén túl azt is megvizsgálja, hogy milyen egyéb tényezők módosítják a hatásokat".

Az eredmények szerint a hatások "hasonlóak voltak a férfiak és a nők között és a különböző korcsoportokban; emellett függetlenek voltak a fogyasztott dió típusától". Éppen ellenkezőleg, különösen jelentős csökkenés volt tapasztalható azok között, akiknek magas az LDL-koleszterinszintje, alacsony a testtömeg-index, és azoknak, akik egészségtelen étrendet fogyasztottak gyors ételek és vörös hús alapján.

E következtetések elérése érdekében a spanyol csoport 583 egyed esetét elemezte, amelyeket hét országban végeztek összesen 25 vizsgálatban a dió koleszterinre gyakorolt ​​hatásáról. Két csoportra osztották: gyógyszer nélküli hiperkoleszterinémiát (magas vér koleszterinszint) és normolipidemiát (megfelelő koleszterinszint). Mindenki átlagosan 67 grammot fogyasztna bármilyen típusú diót.

Néhány hét múlva az Archives of Internal Medicine közzétett tanulmány szerzői megfigyelték, hogy a teljes koleszterinkoncentráció 5, 1% -kal csökkent; 7, 4% alacsony sűrűségű lipoprotein szint, azaz káros koleszterin vagy LDL; és 8, 3% HDL (jó koleszterin). A legjobb eredmények azokban az alanyokban egybeestek, akik megfeleltek a fent említett tulajdonságoknak, például egy egészségtelen étrend követésekor.

Ezekkel az eredményekkel a kutatásért felelős személyek elkötelezték magukat a dió beépítése a szívkoszorúér betegség megelőzésére tervezett étrendbe. "Gazdag fehérjékben, rostban, ásványi anyagokban, vitaminokban és más összetevőkben, például antioxidánsokban és fitoszterolokban (növényi szterinek)", és segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és ezáltal a kardiovaszkuláris események kockázatát.

Forrás: www.DiarioSalud.net