A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, testünk fontos alkotóeleme, mivel számos folyamatban vesz részt.
A több C-vitamint tartalmazó ételek ismerete lehetővé teszi, hogy elegendő fogyasszon és elkerülje a hiányt.
A 20 élelmiszer, amely a legtöbb C-vitamint tartalmazza
C-vitamin tartály (milligrammban) 100 gramm ételre.
1. Fekete ribiszke: 200 mg
2. Friss petrezselyem: 190 mg
3. Nyers pirospaprika: 162 mg
4. Friss aromás fűszernövények: 143 mg
5. Citromhéja: 129 mg
6. Nyers zöldpaprika: 120 mg
7. Zöld, sárga vagy nyers pirospaprika: 120 mg
8. Vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított természetes reggeli gabonapelyhek: 100 mg
9. Különböző gyümölcsök kompótja: <99, 3 mg
10. Nyers retek: 97, 30 mg
11. Vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított reggeli gabonapehely gyümölcsökkel: 90 mg
12. Vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított csokoládé reggeli gabonapehely: 81 mg
13. Pörkölt paprika: 81 mg
14. Sült zöld, sárga vagy piros paprika: 74, 4 mg
15. Friss litsi: 71, 5 mg
16. Pörkölt zöldpaprika: 69 mg
17. Piros gyümölcsök (málna, eper, ribizli): 67, 9 mg
18. Friss eper: 67 mg
19. Piros gyümölcsök keveréke (málna, eper, ribizli, feketeribizli): 60, 90 mg
20. Friss papaya: 59, 7 mg
Többet megtudni
- C-vitamin: meghatározás, funkció és hiány.
