A régi lengyel orvoslás az ecetet ajánlotta ideális eszköznek az ájult hölgyek megfiatalítására. Mind az orvosok, mind a falusi gyógyítók ecetet használtak a fagyás, a rosszul gyógyuló sebek és még a gyomorfájás kezelésére is. Ma már tudjuk, hogy az ecetes italok a májra hatnak, javítják az emésztést és a keringést. A gyógynövények hozzáadása fokozza az ecet gyógyító tulajdonságait. Íme néhány recept az ecet-gyógynövény keverékekhez.
Az ecetet borogatásokban, öblítőkben használják, és étrend-kiegészítőkben is megtalálható. Az ecetek fiatalító tulajdonságokkal rendelkeznek, tisztítják a vért és erősítik a testet. Kiváló gyógyhatásokat hoznak, de a mindennapi konyhában is érdemes használni őket. A gyógynövények hozzáadásával készített ecetek nemcsak gyógyítanak, hanem kiválóan kiegészítik a zöldség- és húsételeket is. Úgy készítjük őket, hogy szárított vagy friss gyógynövényeket öntünk alma- vagy borecettel, majd sötét hétre félretesszük (az úgynevezett maceráláshoz) 2-3 hétre.
Ecet és gyógynövények keveréke az erősítéshez
Öntsön egy teáskanálnyit egy nagy üvegbe: tárkony, bazsalikom, fehér bors, fahéj, szegfűszeg, levendula és narancshéj. Öntsd az egészet almaecettel, és tedd félre egy hétre, naponta rázogatva. Tökéletes salátákhoz és salátákhoz; növeli az immunitást és a fizikai erőnlétet.
Arnica-ecet zúzódások és duzzanatok ellen
Öntsünk 25 g árnika virágot 150 ml almaecettel és tegyük félre két hétre. Ezután jól lecsepegtetjük és hűtőbe tesszük. Rándulás, zúzódás, duzzanat vagy zúzódás esetén egy evőkanál ecetet használunk fél pohár vízhez a borogatáshoz. Ideális esetben az ecetnek és a víznek egyaránt hidegnek kell lennie. Szinte azonnal érezni fogjuk a hatást!
Tárkonyecet a máj számára
Két evőkanál szárított tarhonya egy pohár borecetet és macerátot önt két hétig, gyakran rázva, majd alaposan szűrje le. Az epehólyag eltávolításával és emésztési problémákkal küzdő embereknek a főétkezés előtt meg kell enniük egy sárgarépa és alma salátát egy teáskanálnyi tárkonyecettel. Kellemetlen szag és gyulladás esetén a száj öblítésére ajánlott - egy evőkanál ecetet hígítson egy pohár forralt langyos vízben. A tárkonyecet kiváló ételízesítő a húshoz és a halhoz.
Ecet kaporral az emésztéshez
Öntsön három evőkanál őrölt édesköménymagot egy pohár almaecettel, és hagyja két hétig, majd szűrje át cheesecloth-en. Ez az ecet értékes gyógyszer a puffadásban szenvedők számára. A konyhában majonéz és tejszín alapú szószokban használva finom, kesernyés ánizs utóízt ad az ételeknek. Jól illik halételekhez és pácokhoz.
Ecet fokhagymával koleszterinhez
Öntsön 300 ml almaecetet 10 apróra vágott fokhagymagerezdbe (vagy 3 púpozott evőkanál erdei fokhagymás gyógynövénybe). Figyelem! Az ecet erőssége a fokhagyma mennyiségétől függ. Három nap macerálás után öntsük a keveréket egy palackba, és tároljuk hűtőszekrényben. Ez az élelmiszerhez rendszeresen hozzáadott ecet csökkenti a koleszterinszintet, érelmeszesedést gátló tulajdonságokkal rendelkezik és méregtelenít. Megöli a baktériumokat és a vírusokat, erősíti az immunitást.
Ecet paprikával forgalomba
Öntsön néhány chili paprikát egy pohár fehérborecettel és tegye félre két hónapra. Figyelem! Nem erőlködünk. Keverjen össze egy teáskanál ecetet egy pohár vízzel, egy evőkanál hajdina mézzel és egy csipet kardamommal. Naponta 1-2 alkalommal iszunk keringési rendellenességek, érelmeszesedés és gyenge immunitás esetén.
havi "Zdrowie" magazin Olvassa el még: A böjt a fogyás módja? Mennyit fogyhat a böjt alatt? Ecet az egészségre - ecetsav használata Almaecet és fogyókúra. Fogyni fog almaecet fogyasztásával?
