Áfonya vagy áfonya - melyik egészségesebb? Az áfonyának és az áfonyának is nyugtató és fájdalomcsillapító hatása van, támogatja a szem munkáját, emellett csökkenti a "rossz" koleszterin (LDL) szintjét és emeli a "jó" (HDL) szintjét. Az áfonya azonban jobb antioxidáns forrás, mint az amerikai áfonya, így hatékonyabbá teszi. késlelteti az öregedési folyamatot. Az áfonya viszont hatékonyabb bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében. Ellenőrizze, hogy mit kellene ennünk gyakrabban: áfonyát vagy áfonyát?
Áfonya vagy áfonya (Vaccinium myrtillus) és az amerikai áfonya, vagyis a magas szárú áfonya (Vaccinium corymbosum) a hangafélék családjába tartozó növények, amelyek nyugtató és fájdalomcsillapító hatásúak, emellett csökkentik a "rossz" koleszterin (LDL) szintjét és növelik a "jó" (HDL) szintjét.
Az áfonyát és az áfonyát krónikus fáradtság szindróma (CFS), bőrfertőzések, gyomor-bélrendszeri rendellenességek, valamint vese- és húgyúti rendellenességek kezelésére is használják, mivel megakadályozzák a baktériumok tapadását a húgyúti hámban.
A tudományos kutatások azonban azt mutatják, hogy az áfonya több tannint tartalmaz, és jobb antioxidáns forrás, mint az áfonya, így hatékonyabban késlelteti az öregedési folyamatot.
Az áfony viszont hatékonyabb bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében, és megelőzheti a májcirrhosist.
Olvassa el még: Blackberry - egészségügyi tulajdonságok. Milyen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag a szeder? A luteinben gazdag étrend javítja a látást és erősíti a szemet SZINT - tulajdonságok és tápértékekAz áfonya egészségügyi tulajdonságai
Az áfonya áfonya több tannint tartalmaz, mint az amerikai áfonya
A szárított bogyók és levelei nagy mennyiségben tartalmaznak tanninokat, amelyek lezárják a gyomor nyálkahártyáját, semlegesítik a káros anyagcsere termékeket és lelassítják a bélférgek mozgását.
Ezért a szárított bogyók vagy leveleik infúziója hatékonyan gátolja a hasmenést. A nyers gyümölcsnek viszont hashajtó hatása van, ezért a friss áfonyából kinyomkodott gyümölcslé segít a székrekedés kezelésében.
Az áfonya (és főleg a levelei) - annak köszönhetően, hogy több tannint tartalmaz, mint az amerikai áfonya - erősebb baktericid és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül a tanninok semlegesítik a toxinokat és blokkolják azok felszívódását a bélnyálkahártyán keresztül.
Az áfonya nagyobb antioxidáns potenciállal rendelkezik, mint az áfonya
Az áfonya hatékonyabb antioxidánsként, mint az áfonya. Az ORAC listán szereplő 23 termék (főleg gyümölcs és zöldség) (a magas növényi antioxidáns-tartalmú termékek listája) között, közvetlenül a fekete feketekókás (16 062 mikromol / 100 g) után az áfonya rendelkezik a legnagyobb antioxidáns potenciállal (13 427 μmol TE). egy csészében).
Az amerikai (termesztett) áfonya szintén az egyik leggazdagabb antioxidánsban (9 019 μmól TE egy csészében), de az áfonya hatékonyabb, mert tartalmaz egy antocianin családból származó antioxidánst, amelyet az áfonya nem tartalmaz.
Ez a mirtin (ebből származik a bogyók latin neve), amely felelős az erek rugalmasságáért, és a vasalkal együtt részt vesz a vörösvérsejtek termelésében, hatékonyan megakadályozva a vérszegénységet.
Milyen tulajdonságai vannak az erdei gyümölcsöknek?
Az áfonya jobb a cukorbetegek számára
Ha cukorbetegségben szenved, keresse meg a friss áfonyát és a levelek kivonatait - ezek glikozidot (vakcinint és glikokinint) tartalmaznak, amely hasonlóan működik, mint az inzulin - csökkenti a vércukorszintet.
Az áfonya támogatja a szem retina betegségeinek kezelését
A bogyó kivonatokat a szemgolyó mikrocirkulációs rendellenességeiben és a retina betegségeiben alkalmazzák. Az áfonya befolyásolja a hajszálerek ellenállását, és így javítja az írisz vérkeringését.
Ezért azokat alkonyatkor látássérült embereknek, valamint számítógépnél vagy rossz fényviszonyok között dolgozóknak ajánlják.
Diétát tartasz? Válasszon áfonyát - kevesebb kalóriájuk van, mint az áfonyának
A 100 g áfonya 51 kcal és 9,0 g szénhidrátot tartalmaz. Másrészt 100 g amerikai áfonya 57 kcal és sok szénhidrátot tartalmaz - 14,49 g, ezért jobb, ha fogyás közben nyúl az áfonyához.
Amerikai áfonya - egészségkárosító tulajdonságok
Az áfonya hatékony a rák bizonyos típusainak megelőzésében
Az amerikai áfonya nagy mennyiségű fitoösztrogént, azaz növényi hormonokat tartalmaz, amelyek hatékonyan blokkolják az enzimek aktivitását, amelyek hozzájárulnak az ún. hormonfüggő rákok, pl. bizonyos emlőrák, pajzsmirigy vagy máj (nőknél és férfiaknál egyaránt). Hasonló, rákellenes tulajdonságok vannak az áfonyában is:
- folsav - támogatja a test védelmét a méhrák ellen, terhesség alatt pedig a magzat megfelelő fejlődését
- egalsav - megakadályozza a rák kialakulását: beleértve. tüdő, nyelőcső és gége.
A highbush áfonya megakadályozhatja a cirrhosist
Kínai tudósok által végzett kutatások azt mutatják, hogy az amerikai áfonya gyümölcse és különösen annak egyik fajtája - az áfonya (V. ashei) gátolja a hepatitis C vírus replikációját, és így megakadályozza a májcirrózis kialakulását és védi a hepatocitákat (sejteket) máj).
A Mijazaki Egyetem tudósai arra a következtetésre jutottak, hogy az áfonya áfonya leveleiben található proantocianidin lelassíthatja a májban található HCV replikációját.
Az áfonya támogatja a szem munkáját
Az áfonyát olyan szembetegségek kezelésére is használják, mint a szürkehályog és a makula degeneráció. Nyilvánvalóan a második világháború alatt a brit királyi légierő pilótái áfonyát ettek, hogy javítsák éjszakai látásukat.
Milyen tulajdonságai vannak az áfonyának?
Forrás: x-news.pl/Agencja TVN
FontosAz áfonyát nyersen vagy fagyás után kell enni. Sütve vagy főzve elveszítik táplálkozási és gyógyító tulajdonságukat. Magas hőmérsékletű folyamatok során a gyümölcs csaknem 20 százalékot veszít. fitoösztrogének.
Ajánlott cikk:
Egészségesen táplálkozik?
