Ezen változások pozitív vonása az, hogy a betegek még nagyobb súlycsökkenéshez vezethetnek - javasolták a kutatók.
A vizsgálatban 103 brit beteg vett részt, akiknek a Roux Y-gyomor-megkerülése átesett, amellyel a gyomor kisebb lesz és a vékonybél lerövidül. 97 százalékuk azt mondta, hogy étvágya megváltozott műtét után, és 42 százalékuk szerint a szaga nem ugyanaz.
A kutatók szerint a betegek 73 százaléka megváltozott az ízben, különösen az édes és keserű ízek vonatkozásában. Mindenekelőtt megfigyelték a csirke, marhahús, sertéshús, sült hús, bárány, kolbász, hal, gyorsétterem, csokoládé, zsíros ételek, tészta és rizs ízében bekövetkezett változásokat.
A betegek csaknem háromnegyede azt mondta, hogy most nem szeretik bizonyos ételeket, különösen a húskészítményeket. Harmaduk elkerülte a csirkét, az őrölt marhahúst, a marhahús steakét, a bárányt, a kolbászt, a szalonnát vagy a sonkát.
Körülbelül 12% -uk szenvedett a keményítőtartalmú termékek, például rizs, tészta, kenyér, sütemények és tejtermékek, például tejszín, sajt, fagylalt és tojás vonzódásától; 4% a zöldségre; 3%, gyümölcsre, 1% pedig halkonzervekre.
A kutatók azt is megállapították, hogy azok a betegek, akik bizonyos élelmiszerek ízében megváltoztak, átlagosan 18 fontkal (kb. 8 kilóval) elveszítették a műtét után, mint azok, akiknek az ízét nem befolyásolták. az Obesity Surgery folyóirat.
Bár a tanulmány összefüggést talált a fogyásos műtét és az érzékszervi változások között, nem állapította meg az okozati összefüggést.
Lisa Graham, a tanulmány vezető szerzője Lisa Graham tanulmányvezetője szerint az íz és illat változásai, amelyeket sok beteg tapasztal a súlycsökkentő műtét után, a bél és a központi idegrendszer hormonjainak kombinációjából adódhatnak. Leicester.
Graham hozzátette, hogy azoknak a betegeknek, akik a súlycsökkentő műtétről gondolkodnak, általában elmondják az ízük vagy szaguk elvesztésének lehetőségéről.
Forrás: www.DiarioSalud.net
