Cherimoya egzotikusan hangzik, és ez is - ez egy egzotikus gyümölcs. Tulajdonságai miatt azonban érdemes megismerni, mert nagyon jótékony hatással van a szervezetre.
A cherimoya a perui tejföl gyümölcse, olyan édes ízű, hogy angolul puding almának hívják. Sajnos a cherimoya nagyon instabil - gyorsan érik és felülírja, ezért nem alkalmas szállításra. Ha Cherimoyát találunk egy boltban, akkor van garancia arra, hogy Európából származik, leggyakrabban Spanyolországból importálják.
Tartalomjegyzék
- Cherimoya - hogyan néz ki?
- Cherimoya - tulajdonságok
- Cherimoya - 100 g / tápérték:
- Cherimoya - melyiket vegye meg?
- Cherimoya - hogyan kell enni?
Cherimoya - hogyan néz ki?
A gyümölcs zöld, betétekkel. A perui Soursopon nő, amely természetesen Dél-Amerikában (Ecuador, Peru, Chile) fordul elő. Jelenleg azonban meleg területeken termesztik, például Nyugat-Afrikában, Délkelet-Ázsiában vagy Spanyol Andalúziában, Izraelben, Kaliforniában és Floridában.
A cherimoya gyümölcsök zöld gumókhoz hasonlítanak, kissé hullámosak:
Cherimoya - tulajdonságok
A Cherimoya segít a paraziták elleni küzdelemben a testből. Néha antimikrobiális szernek nevezik. A Cherimoya sok probiotikus fruktózt tartalmaz, ennek köszönhetően a gyümölcs pozitív hatással van a belek működésére.
A Cherimoya alacsony kalóriatartalmú, javítja az emésztőrendszer működését, szabályozza a bélmozgások ritmusát, és hosszú ideig teltségérzetet is nyújt. Antibakteriális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, valamint a magas káliumtartalomnak köszönhetően pozitív hatással van a keringési rendszerre.
A Cherimoya C-, E-, B-vitamint, különösen nagy mennyiségben tartalmaz B6-vitamint.
Cherimoya - 100 g / tápérték:
- energiaérték - 75 kcal,
- zsír - 0,7 g,
- szénhidrátok - 18 g, beleértve a cukrokat 13 g, rostok 3 g,
- fehérje - 1,6 g,
- nátrium - 7 mg,
- kálium 287 mg,
- magnézium - 17 mg,
- kalcium - 10 mg,
- vas 0,3 mg.
Cherimoya - melyiket vegye meg?
Az üzletben vásárolt cherimoya zöld színű, esetleg enyhén barna színű. A héja éréskor zöldről barnára változik (hasonló a banánhoz), de az egész barna héj azt mutatja, hogy a gyümölcs túlérett.
Ezenkívül a gyümölcsnek szilárdnak kell lennie. Ha túl puha, akkor nem lesz jó.
Cherimoya - hogyan kell enni?
A cherimoya gyümölcsök főzhetők és nyersen fogyaszthatók. Hűléskor jobban ízlik. A cherimoi gyümölcs nagy fekete magokat tartalmaz, amelyeket el kell távolítani. Károsak - sok toxint tartalmaznak.
Ezenkívül el kell távolítania a gyümölcs héját, vagy fel kell vágnia, és üregesnek kell lennie.
