A Beri-Beri az avitaminózis extrém formájának tekintett betegség, amelynek oka a B1-vitamin vagy a tiamin jelentős hiánya. A vitaminok hiánya a szervezetben súlyos következményekkel járhat. Nézze meg, melyek a B1-vitamin hiány tünetei, és derítse ki, mi a Beri-Beri kezelés.
Tartalomjegyzék
- Beri-Beri - a B1-vitamin jelentősége
- Beriberi - a betegség okai
- Beriberi - tünetek és diagnózis
- Beriberi - kezelés és megelőzés
A Beri-Beri egy olyan betegség, amelyet az ókorban ismertek, főleg Ázsiában, ahol a táplálkozás alapja a fehér és a hántolt rizs volt, amely bizonyos táplálkozási értékeket nem tartalmaz.
A Beri-Beri-kór évszázadok óta végzetesnek tekinthető. Csak a 20. század elején fedeztek fel egy fontos vegyületet a rizskorpában, amely további kutatásokhoz és végül a B1-vitamin elkülönítéséhez vezetett e betegség megelőzése érdekében. Kiderült, hogy a B1-vitamin, más néven tiamin, rendkívül fontos szerepet játszik az emberi testben.
Beri-Beri - a B1-vitamin jelentősége
A B1-vitamin részt vesz az ún szöveti légzés, elsősorban a szénhidrátok átalakulása, részt vesz a glükóz lebontásának folyamatában. Ez azért fontos, mert ennek köszönhetően a szervezetben nem halmozódik fel a piroesav, amelynek feleslege a szövetek, az idegsejtek és egyes izmok károsodásához vezet.
Ezenkívül a B1-vitamin támogatja az idegrendszer és a szív- és érrendszer megfelelő működését, és egyes tudósok úgy vélik, hogy az immunrendszert is befolyásolja. A tiamin támogatja a sebgyógyulást és enyhíti a fájdalmat, antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, és részt vesz az anyagcsere folyamatokban.
Beriberi - a betegség okai
A tiamint étellel nyerik, és kiegyensúlyozott étrend esetén nehéz annak hiányához vezetni. Vannak azonban olyan helyzetek, amikor a B1-vitamin iránti igény jelentősen megnő, pl. terhesség és szoptatás alatt, fertőzések során, nagyon magas lázzal, jelentős fizikai megterheléssel, stresszes életmódot folytató embereknél, időseknél.
Nem jelentőségtelen a túlzott mennyiségű kávé és tea fogyasztása (amely a tiamint kiöblíti a szervezetből), valamint pajzsmirigy-túlműködés esetén.
A tiaminhiány összefüggésbe hozható a túlzott alkoholfogyasztással, a gyakori hasmenéssel vagy bizonyos gyógyszerek használatával (ami a vitamin fokozott kiválasztódását okozza a szervezetből), az alultápláltsággal vagy az olyan ételek fogyasztásával (pl. Nyers hal), amelyek tiaminázt tartalmaznak, egy tiamint elpusztító enzimet.
Beriberi - tünetek és diagnózis
A Beri-Beri betegségnek két típusa van:
- száraz, amelyben a tünetek túlsúlyban vannak az idegrendszerből
- nedves, a szív- és érrendszerhez kapcsolódik.
Függetlenül a Beri-Beri típusától (gyakran egyszerre fordulnak elő), a betegség legjellemzőbb tünetei a következők:
- idegbénulás, beleértve az érzés zavart, gyengeséget
- fáradtság
- fájdalom
- fokozatos izomsorvadás az idő múlásával, főleg az alsó végtagoknál
- bizsergő érzés a kézben és a lábban
- nystagmus
- szívdobogás
- légszomj
- duzzanat és duzzanat
- memória- és koncentrációs zavarok
- étvágytalanság
- hányinger
- hányás
- hasmenés
Amikor a tiaminhiány még nem extrém, a tünetek olyan jellegzetesek lehetnek, hogy nehéz azonnal diagnosztizálni. Néha olyan emberek fordulnak orvoshoz, akik hosszan tartó fáradtságról, izomremegésről, alacsony vérnyomásról vagy fokozott pulzusról panaszkodnak, és nem könnyű ezeket a tüneteket társítani a B1-vitamin hiányával. Eközben annak kiderítéséhez, hogy nincs elegendő mennyiség a szervezetben, elegendő vérvizsgálatot végezni és meghatározni a tiamin koncentrációját.
Beriberi - kezelés és megelőzés
A Beri-Beri kezelése a B1-vitamin megfelelő vitaminkészítményekkel történő kiegészítéséből áll. Nehéz túladagolni (csak abban az esetben, ha intramuszkuláris injekciók formájában szedik), mert korlátozottan képes felszívódni a gyomor-bél traktusból, feleslegét vizelettel távolítja el.
Amikor a tiaminszint normalizálódik, fontos folytatni a terápiát - a legjobb, ha módosítja az étrendet, hogy B1-vitamint biztosítson az étrendben.
A B1-vitamin gazdag forrása:
- disznóhús
- gabonafélékből készült termékek (búzakenyér, teljes kiőrlésű kenyér, tészta, zabpehely, korpa)
- árpa, hajdina, búzadara
- Barna rizs,
- hal (pl. makréla vagy lazac)
- tojás
Nagy mennyiségű tiamin található a következőkben is:
- pisztácia és földimogyoró
- napraforgómag
- hüvelyesek száraz magjai
A gyümölcsök és zöldségek valamivel kevésbé gazdag tiaminforrások, ami nem jelenti azt, hogy nem érdemes bevezetni a menübe, beleértve:
- zöldborsó
- banán
- avokádó
- cukorrépa
- görögdinnye
- málna
- ribizli
- mandarin
- spenót
- karfiol
- kelbimbó
- Fejes káposzta
- idő
Ajánlott cikk:
A B1-vitamin (tiamin) - funkciók a testben, előfordulás és adagolás Olvassa el még: Skorbusz - tünetek. Hogyan kezeljük a skorbutot? Fertőző? Avitaminózis: a vitaminhiány okai és tünetei. A B12-vitamin hiánya - tünetek és okok
-porada-eksperta.jpg)
---waciwoci-odywcze-kalorie.jpg)
